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및 특성
2. 사업 목표
3. 사업 내용
제 2장 산업 및 시장분석
1. 현재 시장상황
2. SWOT분석
제 3장 마케팅 전략
1. 4P
2. 기타전략
제 4장 사무실입지 및 생산계획
1. 사무실입지, 설비, 생산계획
2. 생산규제
제 5장 위험도
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외식산업 발전 계획 개요>를 제정하였다.
(3) 경쟁사 분석
1) 맥도날드
맥도날드는 1955년 창업자 레이 크록이 미국 캘리포니아 주 샌 버나디노에서 스피디 시스템으로 운영하고 있던 딕 맥도날드 형제의 레스토랑의 프랜차이즈 판매권을 인
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외식사업을 추구해야 할 것이다. 단기적으로는 일반적인 패밀리 레스토랑의 이미지 탈피를 통한 신뢰성 회복, 고객 삶의 질적 가치 향상을 장기적으로는 프랜차이즈의 연계된 외식산업의 특성화된 레스토랑 실현을 목표로 해야 한다. 이를
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및 포장기술의 발전, 프랜차이즈 시스템의
가속화, 효율적인 경영의 방식 도입 등 . 국내 패밀리레스토랑 시장 현황
. 시장의 성장요인
. VIPS-Very Important Person’s Society
. History
. VIPS 특징분석
. STP 분석
. SWOT분
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외식산업이 이제 우리 소비생활 및 식생활에서 차지하는 비중은 급격히 증대되고 있다.
< 출처: 통계청, 『한국통계연보』>
1) 사회적 요인
•여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 여가 관심 고조, 신세대 및 뉴패밀리 층
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외식업계의 선두주자가 되었다. 1990년대 말인 1997-1998년은 IMF관리체제라는 경제적 환란을 줘게 되어 전 산업에 걸쳐 치명적인 영향을 주었고 외식산업 역시 어려움을 겪게 되었다. 최근 경제가 안정을 되찾고 주 5일 근무제가 확산일로에 있으
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및 업태의 다양화
- 외식근대화, 고감도 신업태 출현 미 국
1) 제 1단계 (1827~1934 : 음식업의 태동기)
2) 제 2단계 (1935~1949 : 외식산업의 태동기, 음식업의 전환기)
3) 제 3단계 (1950~1959 : 외식산업의 도약기, 공업화기 )
4) 제 4단계 (1960~19
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산업에 욕구를 만족시켜야 한다.
- 전략의 핵심적 방안
본죽이 가지고 있는 고급화 이미지를 그대로 유지하면서, 비용을 줄여, 소비자들의 만족을 극대화 시킬 수 있는 방안이 있을 수 있다. 이를 해결하기 위해 유통이나 생산 등의 측면에서
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외식기업과 경쟁할 수 있는 대응방안은 장기적인 안목과 타 업체와의 차별화이다. 그 중에서도 특히 기업 브랜드의 이미지를 알리는 것이 필요하다.
* 참고문헌
☞www.dart.fss.or.kr (금융감독원전자공시시스템)
☞www.franz.co.kr (프랜차이즈 프랜
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외식기업과 경쟁할 수 있는 대응방안은 장기적인 안목과 타 업체와의 차별화이다. 그 중에서도 특히 기업 브랜드의 이미지를 알리는 것이 필요하다.
* 참고문헌
☞www.dart.fss.or.kr (금융감독원전자공시시스템)
☞www.franz.co.kr (프랜차이즈 프랜
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