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외식 프랜차이즈 기업의 성공사례에 관한 연구」, 인하대학교, 2006.
강대훈, 「외식사업 성공전략에 관한 연구」, 경기대학교, 2005.
윤혁수, 「외식사업경영론」, 문지사, 2000. 1. 서론
2. 본론
(1) 외식산업창업의 성공요인
(2) 외식산업창
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및 구전 커뮤니케이션에 미치는 영향. 원광대학교 박사학위논문.
김정화(2007). 지각된 브랜드 효익이 브랜드충성도에 미치는 영향에 관한 연구. 한양대학교 대학원 박사학위논문.
신희영(2004). 전통차의 부가가치 창출을 위한 공동브랜드 및
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http : //www.foodbank.co.kr
한국 프랜차이즈 협회, http : //www.ikfa.or.kr 1. 들어가며
2. 서비스업체의 성장 및 확장전략
3. 프랜차이징
(1) 프랜차이징의 본질
(2) Franchisee에게 이로운 점
4. 다국적 성장전략
5. 국제 서비스 전략
참고자료
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및 향후 계획
3. 조직도
Ⅱ. 입지선정과 시설투자
1. 입지선정이유
2. 시설투자 및 계획
Ⅲ. 환경분석
1. 외식산업 개념
2. 국내외식산업의 역사
3. 외식시장규모
4. 국내외식산업의 라이프사이클
5. 환경변화 요인분석
Ⅳ.
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외식업체의 경우에는 많은 노력이 필요하고 아직 이렇다 할 결과를 가져오지 못하고 있는 실정이다.
2) 대체 재료 사용 및 생산 공장 마련
- 대체 재료 사용 같은 경우 패밀리 레스토랑에는 정말 효과적으로 운영이 되는 원가 절감 사례이나
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외식 조리 마케팅 - 김성혁, 백산 출판사, 2002
한국 패스트푸드점 서비스 품질 측정에 있어서 SERVQUAR과 SERVPERF의 비교 연구 - 장대성, 박주영, 김두복, 2002
외식업 마케팅 - 신봉규, 황재선, 박재호, 함동철, 학문사, 2001
패스트푸드점 선택 속성과
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마케팅 (회사의 운명을 결정하는) - 정혜전, 미래지식, 2005
쉽고 강한 브랜드 전략 - 신병철, 살림, 2004 1. 기업소개
2. 국내 외식 프랜차이즈의 해외진출현황
3. SWOT분석
4. STP분석
5. 4P분석
6. 놀부의 성공전략 분석
7. 결론
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및 국내 대형할인점의 마케팅믹스전략에 관한 비교분석 / 오세영 외 / 무역학회지 제28권 제2호
⑨www.emart.co.kr
⑩한국식품연감 내용 분석에 의한 한국 외식산업 현황분석/한경수 외 3명/ KOREAS J.FOOD CULTURE Vol. 19, No.3(2004) pp.313~325
⑪외식산업론/임
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(SNS)를 이용한 새로운 마케팅 전략제안
1. 파파이스 브랜드 입지를 위한 홍보전략
1) Catch Phrase
2) 방송 제작지원
3) Live Event
2. 경쟁우위를 갖기 위한 마케팅전략
1) 주문 &배달
2) 메뉴의 강화 &다양화
IV.결론 및 나의의견
참고문헌
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. 1. 서론
외식산업의 현황과 분석
-외식산업의 현황
-블랙스미스 소개
-경쟁사 분석
-포지셔닝 맵
2. 본론
SHEF(셰프)전략
- 해외사례 및 국내 트랜드
- SHEF 전략 소래
3. 결론
최고의 SHEF가 되다
- 기대효과 및 전망
- 포지셔닝 맵
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