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프랜차이즈 시스템란?
2. 프랜차이즈의 유형
3. 프랜차이즈 시스템
4. 프랜차이즈의 장단점
5.국내 기업의 프랜차이즈 현황
6. 해외 브랜드의 프랜차이즈 현황
7. 국내 외식 산업 프랜차이즈의 문제점 및 개선방안
III . 우리나라 프랜
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및 상표충성 유도. 많은 촉진 예산
유통
전속적 유통 및 선택적 유통
전속적 유통 및 선택적 유통
개방적 유통
경로정리
【참고문헌】
와이즈플래닛컨설팅, <프랜차이즈 마케팅 전략>, 2010.
한국프랜차이즈협회, <프랜차이즈 성공사례
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패밀리레스토랑 시장분석
(1) 기존 기업간 경쟁
(2) 잠재적 경쟁기업
(3) 대체품의 위협
(4) 공급업자의 교섭력
(5) 구매업자의 교섭력
4. 경쟁사 분석
(1) 아웃백
1) 아웃백의VISION
2) 아웃백 전략
3) SWOT 분석
(2) 빕스
1) 빕스의 목표와 비전
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패밀리 레스토랑 형태의 외식브랜드
◆ ASHLEY는 여성감각 패밀리 레스토랑
◆ 여성감각이라는 슬로건을 내세워 여성위주의 고객을 많이 확보 ASHLEY 레스토랑의 선정 이유
ASHLEY 패밀리 레스토랑의 소개
메뉴 및 가격 소개
ASHLEY 레
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외식산업의 최근동향
ㆍ계속되는 경기불황의 여파. 국민총생산(GDP)상승에 반해 외식시장은 어두운현상
ㆍ특화메뉴 기업이 선호
ㆍ인구동태와 외식산업의 변화
ㆍO-157사건과 외식선호의 변화
7. 외식산업의 문제점 및 개선방안
1) 외식산업의
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패밀리 레스토랑에는 가족단위의 외식으로 찾는 고객이 많은 점을 이용해 많은 사람들이 사는 곳에 위치
2) 매장 이외의 장소를 통한 접촉
① 배달서비스
매장 이외의 장소에서 TGIF의 맛을 즐기고 싶어하는 고객들을 위해 배달 서비스를 통해
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외식산업의 발전 및 세계화 전략」, 한국식품개발연구원, 2004, p.180-183.
2. 「한국외식산업연감」, 데이코산업연구소, 데이코산업연구소, 서울, 2002
3. 「한식이 세계를 경영한다」, 문화관광부, 랜덤하우스 중앙, 서울, 2005, p.13-17.
인터넷자료
1.
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VIP’s 역시 외식산업시장 중 패밀리레스토랑
패스트 푸드 보다 비싸지만 화려하고 고급스러운 분위기
디너하우스보다 활기차고 재미있는 서비스 제공
가족화합 및 식생활의 문화적 가치를 추구하는 타겟팅
맛과 즐거움, 개성을 중요
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Ⅲ. 결론 ----------------------------------------- 13
1. 전체적인 요약 -------------------------------------- 13
2. 제언 및 결론 -------------------------------------- 14
Ⅳ. 참고문헌 ------------------------------------- 16
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외식산업계에 위협이 될 수도 있는 상황이 되었지만, 일단 패밀리 레스토랑에 대한 소비자의 욕구가 증가된 상태이고, 맛과 서비스에 길들여져 있기 때문에 쉽게 수요를 잃지는 않을 것이나 앞으로 유념해야 할 것이다.
2. 경쟁사 분석
현재
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