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종업원들의 서비스 정신은 널리 인정받고 있다. 예를 들어 생일날 케 선 택 동 기
베니건스에 대 해 서
패 밀 리 레 스 토 랑 현 황
경 쟁 업 체 TGI.F & VIPS
설 문 분 석
내 부 시 스 템 - 인 사 및 교육
문 제 점 및 개 선 방 향
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외식산업의 의의
2. 외식성향 관련 선행연구
3. 외식업체 선택속성에 관한 선행연구
Ⅲ. 실증 분석
1. 조사설계 및 분석방법
2. 가설설정
3. 분석결과 및 해석
Ⅳ. 결 론
1. 연구의 결과 및 시사점
2. 연구의 한계 및 향후과제
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외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의
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프랜차이즈 시스템의 이해
2. 국내 프랜차이즈 현황 및 전망
3. 프랜차이즈 가맹점영업의 장점과 단점
(1) 프랜차이즈 가맹점의 장점
(2) 프랜차이즈 가맹점의 단점
4. 프랜차이즈 가맹점의 입지와 상권분석
5.프랜차이즈 본사가 하는
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만족도에 대한 집단별 각 요인에 대한 평균차이 검증 = 63
제 3 절 분석결과 시사점 = 66
제 5 장 결론 = 68
제 1 절 연구결과의 요약 = 68
제 2 절 연구의 한계 및 향후 연구의 방향제시 = 69
참고문헌 = 71
초록 : 설문지 = 74
ABSTRACT = 80
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및 자료가 국내는 물론이고 외국사례에서조차 그 인용의 폭이 좁아 불모지인 상태이다.
더욱이 외식업에 치중한 기존의 프랜차이즈 개념의 틀에서 벗어나기 위한 나름대로의 연구가 체계적으로 이루어져야 함을 절실히 느꼈다.
ERP는 지금까
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외식사업의 성공요소
1. 입지력
2. 상품력
3. 서비스력
4. 점포력
5. 관리력
III. 외식창업의 과정
1. 외식창업 목표설정
2. 업종 및 아이템선정
3. 내부능력 및 정보분석
4. 사업타당성분석
5. 사업계획서 수립
6. 사업장 결정 및
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및 조리법의 표준화
5) 향토음식의 가공 및 외식프랜차이즈 촉진
6) 한국 브랜드 마케팅 강화
7) 광고, 홍보 마케팅
8) 해외 한식당 경영지원
9) 세계화 촉진 마케팅 강화
10) 한식 홍보 강화
11) 한국 음식의 브랜드화
12) 농 식품 수출
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및 조지아주 애틀란타에 매장 오픈. 지역 내 식료품점에서 판매.
▪ 1937년 7월 13일 1937년 초여름 내쉬빌을 떠나 윈스턴살렘으로 이전. 최초의 크리스피 크림 도넛 윈스턴살렘 매장에서 판매. 소비자의 요구에 따라 소매 판매 시작.
▪
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외식시 자주 이용하는 식당
한식당(35.3%)
패밀리 레스토랑이(19%).
2001.4.
연간 시장규모 3000억원 (2001년)
자료: 통계청 서비스업 통계조사 중 산업소 분류 및 매출 규모별 현황 외식브
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