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외식, 개인교통, 오락 등과 같은 선택적 지출이 매년 크게 늘어나고 있는 것도 소비의
고급화를 반영하고 있다. 수입명품 소비가 빠른 속도로 증가하면서 온라인 및 오프라인
수입 명품시장의 증가뿐만 아니라 TV홈쇼핑 수입품 판매 채널이 다
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및 최근 동향
Ⅲ. 식품기업(풀무원)
1. 풀무원의 유래
2. 풀무원의 심볼
3. 풀무원 철학
4. 주요사업영역
5. 성공요인
Ⅳ. 식품기업(네슬레)
1. 네슬레의 기업 브랜드 역사
2. 네슬레의 CI 변천사
3. 글로벌 브랜드 전략
4. 기업 브랜드 전
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패밀리 레스토랑 주목
경제적 환경
소비자 심리지수와 외식업경기지수로 살펴본 패밀리 레스토랑 현황
OUTBACK STEAK HOUSE
1997년 한국 진출
전통 스테이크 하우스
2011년 추정 매출액 3.000억 원
103개의 매장 보유
ASHLEY
2003년 분당 점 1호
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패밀리 레스토랑이란 새로운 외식 문화를 한국에 최초로 도입
양재 1호점을 개점한 이래 올해로 15주년을 맞이
현재 53개 매장으로 성공적으로 확장
- TGI Friday의 시장상황 -
외식 시장의 폭발적인 성장
외식 산업이 소비생활 및 식생활에서
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산업으로 그 영역이 점차 확산되고 있다. 과거에는 급식산업을 영리추구의 여부에 따라 상업성, 비 상업성 급식부분으로 뚜렷이 구분하였으나 최근에는 비 상업성 급식으로 간주되었던 단체급식분야도 고객들의 음식 및 서비스의 품질에 대
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레스토랑을 운영하는 외식사업, 델리식품과 베이커리, 생면류 등 다양한 식품을 제조하여 공급하는 식품 제조사업, 정통 일식돈까스 사보텐의 프랜차이즈 사업까지 펼치고 있음. 1.실습기관소개
아워홈 소개
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및 음식의 질 향상에 힘쓰고 있다. 특히 매년 전세계 T.G.I. FRiDAY’S바텐더들이 모여 각국을 대표하여 실력을 겨루는 ‘월드 바텐더 챔피언쉽’에서 한국 TGIF의 바텐더들이 출전하여 3년 연속 우승을 차지할 정도로 최고의 실력을 인정받고 있
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레스토랑의 처리방안, 2000,
이정실, 호텔 이용고객의 불평 및 칭찬요소에 관한 연구
박강수, 김형순, 김영태, 호텔·외식·관광마케팅, 석정, 1999
- 참고사이트 -
http://www.servqual.or.kr/
http://www.naver.com/
한국일보 - http://news.hankooki.com/
매일경제 - htt
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외식문화의 발달로 인해 시장을 중점적으로
스낵산업과 패밀리 레스토랑을 위주로 제품을 홍보 납품을 하고 있다. 그리고 코카콜라 는 80%가 탄산 음료 매출액인 반면 펩시 콜라는 탄산 매출액이 20%에 불과하다.
나머지는 웰빙 시대에 발맞추
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패밀리 레스토랑에는 가족단위의 외식으로 찾는 고객이 많은 점을 이용해 많은 사람들이 사는 곳에 위치
2) 매장 이외의 장소를 통한 접촉
① 배달서비스
매장 이외의 장소에서 TGIF의 맛을 즐기고 싶어하는 고객들을 위해 배달 서비스를 통해
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