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농산물, 잔류농약을 분석할 있는 식품 검수기구가 전무하다.
(4) 급식납품업체를 심사하고 평가할 수 있는 방법이 객관적이지 못하다.
(5) 급식품에 의문점이 발생해도 바로 해결할 수 있는 방안이 없다.
Ⅷ. 학교급식 우리농산물사용의 확대
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학교급식 우리농산물사용의 어려움
1. 주변 문제
- 가격이 지나치게 비싸고 생산품에 대한 정보가 없다.
- 공급량이 수요량에 미치지 못한다.
- 냉장, 냉동, 인스턴트, 공산품의 원재료가 수입산이다.
- 우리 것보다 서구 음식을 더 좋아한다.
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우리농산물 사용 학교급식법 개정과 우유급식 사업의 현황 및 과제, 한국낙농육우협회, 2006
허종렬 - 학교급식법, 현실에 맞게 고치자 : 학교급식의 현실과 학교급식법 개정법안, 한국교육개발원, 2004 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 학교급식법의 필요성
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농수축산물 소비를 확대할 수 있는 현실적인 방안 모색 필요
- 국내산 농산물 사용확대를 위한 지도 강화(교육인적자원부)
- 학교급식에 국내산 농산물 저가공급 확대 및 공급체계 개선(농림부)
Ⅵ. 학교급식법의 개선방안
1. 학교급식의 목적
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학교측이 서로 견제하는 일은 없어질 것이다. 이를 위해 학교급식법 중 급식운영 및 급식예산 등 급식 전반에 관한 정보를 공개하는 조항을 신설해야 한다.
2. 학교급식 조례제정의 방향
학교급식법 개정에서 우리 농산물 사용을 의무화하기
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급식은 일부 정치인들의 포퓰리즘이다.
학교무상급식 전면 확대를 주장하는 것은 일부 정치인들의 포퓰리즘(인기영합주의)에 불과하다. 우리나라는 이미 13%에 달하는 저소득층 자녀와 차상위 저소득층 자녀들에게 무상급식을 실시하고 있으
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학교 교육대학원 석사학위논문
현기순 외(2003) / 단체급식관리, 수학사
현기순(1987) / 단체급식, 서울: 수학사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 학교급식(단체급식)의 역사
Ⅲ. 학교급식(단체급식)의 목적
Ⅳ. 학교급식(단체급식)의 변천과정
1. 구호 급식
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과정에서 중요한 역할을 한다. 특히 무상급식 정책 사례를 통해 우리는 이러한 과정을 보다 구체적으로 이해할 수 있다. 무상급식 정책은 초기에는 다양한 사회적 갈등과 논쟁 속에서 의제로 등장했으나, 사회적 요구와 시대적 필요성을 반영
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학교육의 경쟁력 강화
3. 지방대학의육성
4. 실업교육의 개혁
5. 평생교육체제 확립
6. 실효성있는 인적자원의 개발
7. 유아교육의 내실화
8. 특수교육의 확대
9. 학교보건과 학교급식의 내실화
10. 교육의 기회균등 실현
11. 사학운영의 개
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노력들
4-2-2. 음식점 업주가 할 수 있는 노력들
4-3. 학교 식당, 사원 식당 등의 단체급식소에서 할 수 있는 노력들
4-4. 푸드뱅크의 활용
4-5. 정부에서 할 수 있는 노력들
4-6. 전통적인 환경 윤리 되살리기
결론
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