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한국농업과학회지
\"소비자 관점에서 본 농산물 유통단계 축소 방안 연구\", 소비자학연구
\"푸드테크 산업 동향과 농식품 유통의 변화\", 식품유통연구
\"농산물 콜드체인 시스템 구축을 통한 신선도 유지 방안\", 한국물류학회지
\"농업 분야
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한국농촌경제연구원 연구보고서, 2020
농민신문 2020년 2월 14일자
농민신문 2020년 7월 27일자
이준우, “코로나 이후(Post Covid-19) 농식품유통의 방향과 과제”, 한국식품유통학회, 2020
주재창, 김성우, 김병률, “온라인 농산물 거래소 추진방향과
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한국식품연구원
정순경 외 2명(2005) - 고추장의 숙성 중 발효 용기가 품질변화에 미치는 영향, 한국식품저장유통학회
차옥진(2008) - 전통 고추장의 특허분석, 한국식품연구원
최홍규(2008) - 위생적인 고추장 제조에 관한 연구, 전주교육대학교초
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책임감을 높였습니다. 갈등이 계속 발생했던 디자인과 개발 방향 문제는 브레인스토밍 세션을 열어 각자의 아이디어를 적어보고, 가장 합리적인 방안을 선택하는 방식으로 해결했습니다. 이를 통해 팀원들 모두가 프로젝트 방향성을 이해하
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도왔습니다. 또한, 모든 구성원이 자신의 의견을 자유롭게 표현할 수 있는 환경을 조성하고, 실질적인 논의가 가능하도록 회의 구조를 체계적으로 정리했습니다. 더불어, 모든 단체의 요구를 최대한 반영하면서도 효율적인 실행이 가능하도
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식품유통연구, 42(2), 78-92.
MZ세대의 가치 소비 특성이 비건 카페 선택에 미치는 영향. 관광레저연구, 36(3), 112-128.
식품 알레르기 대체식 개발 현황과 시장 잠재력. 한국식품과학회지, 55(5), 520-535.
소규모 개인 카페의 공간 디자인과 브랜드 아이
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유통실태 및 육성 방안. 한국농촌경제연구원.
성진근(2008). 친환경 농산물 유통 활성화 방안 연구. 농식품신유통연구원.
서정원(2001). 농산물 전자상거래 마케팅 전략 개발에 관한 연구. 전남대학교 석사학위논문.
전창곤 외(2010). 농산물 물류
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식품은 왜 성장하는가?, 식품산업과 영양, 2017.
김주향, HMR 상품 구매동기가 태도 및 구매의도에 미치는 영향, 호텔 리조트연구, 2018.
박성진 외, 가정식 대체식품(HMR) 산업의 현황과 정책과제, 한국농촌경제연구원, 2015.
백은진, 홍콩 소비자
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한국외식산업학회, 2009
김형열 외 5명, 전분 다이어트 마요네즈의 제조 및 다이어트 효과 검색, 한국식품저장유통학회, 2003
박찬성 외 1명, 녹차를 첨가한 마요네즈의 산화안정성, 한국식품조리과학회, 2002
송은승 외 3명, 변성전분을 이용한 저
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식품저널
3) 김민주(2008), 일상을 지배하는 작은 경제 이야기 커피경제학,지훈
4) http://kr.blog.yahoo.com/manymany80%40ymail.com/4
5) 식품저널(2009), 식품유통연감, (주) 식품저널
6) 최진석(2009.06.30), 커피도 대용량 시대…900㎖ 제품 잇달아 출시, 한국경제
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