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HMR(가정 간편식)이란?
2. HMR의 발달과정
3. HMR의 성장요인
4. HMR 분류체계
5. HMR(가정 간편식)의 산업 전략
6. 우리나라 HMR의 시장 현황과 전망
1) HMR의 시장현황
2) HMR 산업의 전망
7. 이마트 ‘피코크’의 HMR 성공 사례
참고문헌
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및 콜라보 제품 출시 사례
4. 불닭볶음면 SWOT분석
(1) 강점 (Strengths)
(2) 약점 (Weaknesses)
(3) 기회 (Opportunities)
(4) 위협 (Threats)
5. 불닭볶음면 경영전략 분석
(1) 삼양식품의 기업 비전 및 성장 전략
- 지속적인 해외시장 개척 및 글로벌 브랜
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및 SNS 활용
- 광고 캠페인과 브랜드 홍보
(6) 소비자 참여 및 커뮤니티 구축
- 소비자 의견 반영
- 팬덤 형성 및 커뮤니티 구축
7. 오뚜기 성공 및 실패 사례
(1) 성공 사례
- 진라면의 성공적 마케팅 전략
- 가정간편식(HMR) 시장에서의 성공
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가정간편식 시장 성장률 29
[그림 4-2] 편의점 PB브랜드 매출 현황 30
[그림 4-3] 세븐일레븐 도시락 카페 / 카페형 편의점 더랩 4.0 32
[그림 4-4] 쿠팡의 로켓배송, 샛별배송 34
[그림 4-5] 티몬의 슈퍼예약 배송 35
[그림 4-6] 위메프의 신선식품 직배
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간편식 HMR(Home Meal Replacement)
4) 로컬푸드(local food)
5) 웰빙 K-FOOD
6) 한식의 재해석
7) 1인 가구 맞춤
8) 로케팅 소비
4. 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례
1) 퓨전푸드(Fusion Food)에 어떻게 대응하고 있
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