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식품만 유통하게 된다. 이는 결국 소비자와 생산자 모두에게 윈윈하는 전략이 될 것이라고 생각한다.
4. 출처 및 참고문헌
김종도 「식품 인증마크가 소비자 태도와 구매의도에 미치는 영향 연구 : 위해요소중점관리기준(HACCP) 인증마크와 오
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식품유형
보관조건
유통기한
관련법
홍삼 (농산물)
진공포장
10년
인삼산업법
홍삼음료 (일반식품)
실온 (1~35℃)
2년
식품위생법
홍삼농축액 (건강기능식품)
실온 (1~35℃)
3년
건강기능식품에 관한 법률
※ 출처 : 한국인삼공사
<참고 문헌>
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유통실태조사 결과보고Ⅲ, 농수산물유통조사월보, 1988
양기순, 농수산물 유통정보체계의 발전방향, 농수산물 유통조사월보, 농수산물유통공사, 1991
이강우, 수산물의 유통기구 개선에 관한 연구
홍성걸, 수입수산물의 유통실태와 개선 방안,
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식품 산업은 6·25 이후 UN단체의 원조 사업에 의한 인적, 물적 교류가 확대되면서부터라고 할 수 있다. 50년대 이전의 식품 산업은 곡물 도정, 수산물 통조림, 제분, 제당, 양조가 주를 이루었으며 기술 수준 또한 낮아 원료 농수산물을 단순처리
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유통산업의 문제점 및 운영개선에 관한 연구, 공주대학교 대학원 논문, 2006.
김혜영, 우리나라 농산물의 유통환경 변화와 활성화 방안 연구, 전북대학교 대학원 논문, 2013.
농민신문사, 농산물유통론, 2009.
농림축산식품부 유통정책과, 2016 농
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유통경로 및 유통기능에 대한 분석을 통하여 농산물 유통의 문제점과 개선방안을 제시하였다.
이 논문을 경영학사 학위논문으로 제출함.
※ 참고문헌
[2002작물통계] 국립농산물품질관리원, 2003
[2003 농산물유통실태] 농수산물유통공사, 2004
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농수산물유통공사 / 주요 농산물 도매가격동향, 1993
서종혁·김경덕·진길부 / 농산물 차별화 -소비자지향형 농업의 활로, 농민신문사, 1998
서명희 / 농산물 유통체계 효율성 증대를 통한 한국농업의 국제경쟁력 제고 계명대학교
소비자 안정
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식품연구원에서 공장심사와 제품심사 등 두 단계로 나눠 진행하는데 유통관리, 자재관리, 공정관리, 제품의 품질관리, 제조 설비관리 등 7개의 평가 항목에서 평균 100점 만점에 70점 이상일 경우 합격으로 처리한다. 또한 인증을 받는다고 끝
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유통되고 있는 가공식품 중 1종을 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명 - 육포
(1) 영양성분의 표기사항
영양정보
총내용량 30g
89kcal
총내용량당
1일 영양성분 기준에 대한 비율
나트륨 167mg
8%
탄수화물 9g
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유통 활성화 방안, 서울대 농업생명과학연구원, 2002. 12.
_________, 절화정미 공동선별 활성화 방안, 서울대 농업생명과학연구원, 2002. 12.
김진혁, 호접란 내수확대 및 수출활성화를 위한 연구, 서울대 석사학위논문, 2003. 2.
농수산물유통공사, 주
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