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유통 및 농업정보 부분의 인력이 필요할 것으로 추정된다.
참고문헌
권원달, 주요국의 농산물 유통정보 체계, 농수산물유통공사, 1993
김규창, 농산물 유통 및 농업개발센터 조성을 위한 사례연구, 대구경북마케팅학회, 2001
박법제, 소비자 만
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농수산물 유통공사
김종기. 2002. 수확후 관리기술 개선방안. 2002년 농업과학 심포지움
최양부외 5인. 2001. 유통환경의 대응한 농식품 신유통정책의 방향과 과제. 농림부
농림부. 2005. 농산물표준출하 규격집
전창곤외. 1996. 신유통업태의 농산
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유통의 경쟁력 제고방안, 이경원
2007 주요 농상물 유통실태, 농수산물 유통공사
친환경농산물의 소비성향과 마케팅전략, 김창길, 이용선, 한국농촌경제연구원
2009 농업 및 농가경제 전망, 농촌경제연구원
2008 농식품 유통 시장 전망, 농식품
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식품 생산
3. 유통단계
3.1 수실류 – 떫은 감, 밤
3.2 약용식물 – 오미자
3.3 산나물류 – 더덕, 도라지
3.4 버섯류 – 표고버섯
3.5 유통마진
4.소비
4.1. 국내 소비동향과 전망 – 밤, 떫은 감, 대추, 표고버섯
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식품몰의 성장 23
제4장 유통기업의 식품 유통 현황 24
제1절 대형마트 24
1. 식품유통기업으로서의 대형마트 24
2. PB상품의 고품질 가성비화 26
제2절 기업형 슈퍼마켓 (SSM) 27
1. 식품유통기업으로서의 SSM 27
제3절 편의점 28
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Ⅰ. 식품유통업계의 현황
Ⅱ. 유통경로
Ⅲ. 결론 및 농산물 유통비용 절감 방안
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유통체계를 구축할 수 있어야 할 것이며, 생산자, 유통업자, 소비자, 정부의 어느 한 곳으로 치우치지 않는 균형적인 유통체계가 모색되어야 할 것이다.
* 참고문헌
농수산물유통공사
네이버
매일경제
조선일보 I. 농산물 유통의 의미
II
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농수산물유통공사
김태영 외 6명(1996), 유색미를 이용한 주류발효기술 개발, 작물시험장
신동화(2010), 우리 전통 발효식품의 세계화 동향과 전망, 한국식품과학회
임광세(2007), 국내 기능성 발효유 시장 현황과 전망, 한국식품영양과학회
조
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농수산물유통공사
▷http://www.krei.re.kr - 한국농촌경제연구원
▶http://www.maf.go.kr - 농림부
▷www.kinds.or.kr - 신문종합검색
▶http://www.nonghyup.com - 농협중앙회
[별 첨 자 료]
구분
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
무역수지
농산물
318,392
-809,546
0
-3,175,493
-3,6
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유통방법 채택
6. 일본 기무치와의 차별화 전략: 발효의 차이
(기무치는 발효가 되지 않은 식품), 건강부분 강조
7. 홍보를 위한 광고, 판촉활동: 공중파 광고가 일본 현지에서 무척 비싸기 때문에
1) 식품전시회 참가를 통한 홍보
2) 교포방송
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