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관리시스템
1. 적합성(=관련성)의 상실(lack of relevance)
2. 원가왜곡(cost distortion)
3. 경직성(Inflexity)
4. 단기적 사고에의 집착
5. 경영혁신에의 장애
Ⅳ. 원가계산과 개별원가계산
Ⅴ. 원가계산과 품질원가계산
1. 품질원가의 개념과 목적
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유통업체 식품 매장 내에 ‘어린이 기호식품 품질인증 제도’ 홍보포스터를 게재하고, 어린이들이 건강한 식생활을 실천할 수 있도록 도와주는 동영상과 음성 광고 방송 송출이었다.
‘어린이 기호식품 품질인증식품’은 ▲식품안전관리인
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기업들의 경영 혁신 200년』. 민영사.
- [네이버 지식백과] 6시그마 (비즈니스혁신의10대경영도구, 2014. 4. 15., 커뮤니케이션북스)
- [네이버 지식백과] 국제품질표준
- HACCP 한국식품안전관리인증원 http://www.haccpkorea.or.kr/welcome.do 1. 국제품질표
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식품공학과, 2005.
유현정· 송유진, “한국의 식품안전관리의 발전을 위한 비교 연구”, 한국위기관리논집, 제6권 제1호, 2010.
이은숙, “식품의 안전성 제고를 위한 자기 적합선언 제도 도입에 관한 연구”, 한국유통학회 추계통합학술대회, 발
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식품 등의 표시기준
2) 식품표시방법
Ⅱ. 현재 유통되고 있는 가공식품을 선정 후 다음에 해당하는 사항을 항목별로 기술하시오.
1. 주표시면과 정보표시면 구분 설명
1) 주표시면
2) 정보표시면
2. 유통기한, 품질유지기한, 제조년
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식품표시방법
2. 주표시면과 정보표시면 구분 설명
1) 주표시면
2) 정보표시면
3. 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일 설명
1) 유통기한
2) 품질유지기한
3) 제조년월일
4. 부착되어 있는 정부인증마크 : 식품안전관리인증(HACCP)
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유통관리, 유통관리)의 목표
1. 고객서비스수준
2. 총비용 최소화 목표
Ⅴ. 물류관리(물적유통관리, 유통관리)의 발전단계
1. 초기 단순수송 단계
2. 개별물류 관리단계
3. 공동물류 관리단계
4. 계획 물류단계
1) 통합물류
2) 물류정보 시
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농산물을 안심하고 소비할 수 있게 되고 생산자는 안전하고 품질 좋은 농산물을 생산하기 위한 노력이 시장에서 적절하게 보상받을 수 있다.
- 위해요소중점관리 (HACCP)
위해요소중점관리(HACCP)는 축산 식품의 원료 관리, 제조, 유통과 판매의
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기업에 의한 물류시설의 건립에 대한 행정지원을 보다 강화해야 할 것이다.
(5) 유통정보화의 촉진
유통정보화는 POS 시스템 및 유통 VAN 등을 통하여 효율적으로 상품기획 및 판매관리 와 고객관리를 수행함으로써 유통산업의 생산성 및 대 고
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관리 (CRM). CEO Information. 삼성경제 연 구소.
이정실, 임채관(2005). 서비스 기업의 CRM 영향요인과 성과에 관한 연구. 한국관 광 레저학회
이훈영(2004) 간호 관리에서의 마케팅 접근 - CRM. 대한간호협회 간호관리자 교육 과정
정근수(2011). 한국의 은
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