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정보기술
7. embryo stem cell(SC)공정
8. 개체의학
9. 反생물테러
Ⅵ. 생명공학의 장점
1. 수의학 및 축산학면
1) 우량 동물의 번식과 보전
2) 멸종 종들의 보전
3) 특정 영양물질의 생산
2. 의학 면
1) 치료용 생체물질의 생산
2) 장기이식용
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식품에대한 교육이 제일 중요한거 같다
현재 소비자들은 식품에 문제가 일어나도 어디다가 신고 해야할지 모를뿐만 아니라 안하는경우가 많고
판매자들은 어떤것이 해롭고 안좋은지 구체적으로 잘 모르는것 같다.
이런 것을 개선할려면 어
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해결(소비자와의 합의에 의한 처리)에 주력
ㅇ소송에의 대응
ㅇ재발방지를 위한 리콜 : 사고정보의 Feedback 체제정비 등
ㅇ보험활용을 통한 손해의 분산 Ⅰ. 제조물책임법의 개요
Ⅱ. 한국의 제조물책임법
Ⅲ. 산업자원부의 PL 대책
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한국방송통신대학교출판문화원, 2018.
식품의약품안전청 (2011), 식품 등의 표시기준, 고시 제2011-67호.
국립농산물품질관리원 홈페이지, http://www.naqs.go.kr.
GAP정보서비스, http://www.gap.go.kr/jsp/index.action
강권수, 이규원, 정수한, 강대진, 고광석(2020).
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식품표시제도의 효과와 우리나라의 적용가능성.
정만철(2006). 친환경농산물 가공식품 생산 유통·현황. 농촌진흥청.
배광철(2002). 식품안정성 강화를 위한 HACCP시스템 도입방안에 대한 연구 경기대학교 산업정보대학원.
박인정(2008). 가공식품
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한국의 HACCP 적용 현황
Ⅲ. 식품구매 관련 정보검색 사이트들이 제공하는 식품의 품질관리 측면의 정보
1. (주)오뚜기, 대풍공장 - http://www.ottogi.co.kr/index.jsp
2. (주)샤니, 성남공장 - http://www.shany.co.kr/
3. 다살림 영농조합, 충북 진천군 초평
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품질관리를 기본으로 고급화ㆍ차별화된 ‘시군단위 공동브랜드’를 개발 확산시키는 것만이 브랜드 파워 형성을 통해 농가 수취가격을 높이는 길이다. 또한 수입 농산물과의 경쟁에서 우위를 점할 수 있는 대안임을 명심해야 한다.
7. 기업,
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농산물구매 형태 분석과 전망”, 한국농촌경제연구원
7. 박진용(2004), “유통업체브랜드 구매의도 및 선행변수와의 관계에 관한 연구 : 할인점 출점 지역의 차이를 중심으로”, 한국유통학회 유통연구 제8권 제2호
8. 농식품신유통연구원(2007),
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한국보건사회연구소 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식품관리 관련 법 및 제도
Ⅲ. HACCP의 역사
Ⅳ. HACCP의 필요성
Ⅴ. HACCP의 수행 절차
1. HACCP팀 구성
2. 제품에 대한 기술 및 제품의 유통방법 기술
3. 의도된 제품 용도의 확인
4. 공정흐름도 작성
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협회가 시험을 거쳐 산업표준이라고 인정하는 제품ㆍ서비스ㆍ농수축산물 가공식품에 부여하는 법정임의 인증마크제도다. 품질인증 심사는 한국식품연구원에서 공장심사와 제품심사 등 두 단계로 나눠 진행하는데 유통관리, 자재관리, 공정
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