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농산물 인증제도는 소비자의 후생과 친환경농산물 수요를 감소시키는 결과를 초래하므로 친환경농산물의 인증절차 및 사후관리가 투명하게 실시되어야 한다.
④ 친환경 농산물 가격 프리미엄을 20~30% 정도 낮출 수 있는 생산 및 유통 부문의
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한국낙농육우 협회
- 우유 수급에 관한연구.2000 -한국 식품유통 학회
- 식품 유통 연감. 2001년 -
- 한국 유가공 협회
<참 고 Site>
- 농림부
- 한국 유가공 협회
- 한국 식품 정보원
- 낙농 진흥회
- 한국 낙농 육우 협회
- 축협 중앙회
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관리기술의 축적 및 기술력 향상
④ 정보의 전달
⑤ 관리기준의 명확화
⑥ 통계적 수법 해석의 장 설정
⑦ 호환성 확보
⑧ 품질의 안정, 향상(산포의 감소)
⑨ 코스트절감
⑩ 소비자 및 공동사회의 이익에 공헌
※ 자료출처 : 품질관리 기사 산
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품질특성, 한국외식산업학회, 2009
김형열 외 5명, 전분 다이어트 마요네즈의 제조 및 다이어트 효과 검색, 한국식품저장유통학회, 2003
박찬성 외 1명, 녹차를 첨가한 마요네즈의 산화안정성, 한국식품조리과학회, 2002
송은승 외 3명, 변성전분을
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농업기술원
* 한국장류협동조합 외 1명(2009), 장류의 과학과 건강기능성, 동서남북
* 황현애 외 5명(2008), 고품질의 청국장 생산 발효균주 선별 및 최적화, 한국식품과학회 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 장류와 된장
Ⅲ. 장류와 간장
1. 간장의 미생물
2.
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한국건강관리협회
이순영 외 4명(2007), 건강검진조사의 현황과 발전방향, 한국역학회
주진순(1980), 질병 과 영양, 식품영양정책 특집, 농촌진흥청
조명옥(2003), 건강과 질병 및 건강관리 문화의 구조주의적 접근, 동의대학교
한국건강관리협회(1
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식품으로 인한 질병과 식중독, 한국식품공업협회, 1982
손석준, 식생활과 질병, 한국건강관리협회, 2002
손용규, 건강한 아이를 위해 예방접종 바로 알기, 인구보건복지협회, 2004
신동진, 저염식이요법, 관동대학교, 2001
유한상, 가축질병 예방대
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품질변동에 대응하는 확률분포를 기초로 하여 합리적인 판단을 내릴 수 있는 한계가 바로 통계적 한계로서 관리도에서는 이것을 피선으로 표시하고 관리한계라고 부르며 관리한계(control limit)를 나타내는, 즉 관리상한선(upper control limit:UCL)과
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한국식품연구원, 한식의 세계화 전략, 식품과학과 산업 12월호, 2008. 1. 한식이란?
2. 한식의 우수성
3. 한식 세계화의 필요성
4. 한식의 세계화 성공요인
1) 홍보 노출정도
2) 한식 우수성 인식
3) 상품 품질
4) 한식 체험 참여
5. 해외
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유통시장 동향 / 한국농수산식품유통공사 조사자료 / 2020.04.22
2. 2020 디지털 차트 : 국내 e-커머스 / DMC MEDIA 인사이트연구팀 / 2020.05.15
3. 코로나19이후 글로벌 전자상거래 트렌드 / Trade Focus 2020년 21호 / 한국무역협회
4. 국내 온라인 쇼핑 시장 현
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