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식품업체 측면
2) 정부측면
3) 소비자 측면
5. 외국의 HACCP적용 현황
1) CODEX(국제식품규격위원회)의 HACCP
2) 미국의 HACCP
3) 캐나다의 HACCP
4) 호주의 HACCP
5) EU의 HACCP
6) 일본의 HACCP
6. 한국의 HACCP 적용 현황
7. HACCP 제
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한국방송통신대학교출판문화원.
국립식품과학기술원. (2019). 건강기능성원료(4판). 국립식품과학기술원 출판부.
국립영양원. (2015). 2015년 한국인 영양소 섭취기준. 국립식품과학원.
김영애, 임미영, & 김보연. (2017). 채식주의자에서 주의할 영
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식품 시장 내 리더로 자리매김할 전략적 로드맵을 견고히 수립할 필요가 있다.
<참고문헌>
개인의 건강 정보에 기반한 맞춤형 식이요법 서비스 모델 연구. 한국식품영양학회지.
헬스케어 서비스를 위한 인공지능 기술 활용 현황 분석. 정
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식품 선택의 기회를 제공
국민에게 알권리가 중요하듯, 소비자에게 알권리도 특히나 중요하다. 선택권을 갖게 되는 것이기 때문이다. 제품에 표시된 HACCP 마크를 확인하고 소비자 스스로가 판단하여 안전한 식품을 선택할 수 있다.
(3)정부 측
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식품음료신문
- http://www.chuksannews_축산신문
- http://price.consumer.or.kr/_소비자물가정보서비스
- 한국은행 기업경영분석 한국은행 경제통계국장 김 명 기
- 식품제조업체의 식품안전 위기대응 체계_㈜풀무원홀딩스 식품안전센터
- 한국보건사회연
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한국식품연감.
식품의약품안전청 (1999), 식품 및 식품 첨가물 생산실적.
<Abstract>
On the study of the distribution systems in
the Green Tea industries
* Instructor, Chonnam National University, Kwangju, Korea, 500-757
Ki, Min Jung*
The production of the tea leaf is characteristic of the
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위생기준은 공통적으로 적용할 수 있는 의무규정으로 설정하고, 품질기준은 선택기준으로 하여 권장규정으로 하되 이에 관하여는 소비자 구매 정보제공을 위하여 표시기준에 표시토록 함으로써 식품의 안전성제고와 소비자 보호 두 가지 기
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식품부, http://www.mifaff.go.kr
배선희, 농업계 고등학교 학생들의 유전자 변형 농산물에 대한 인식, 순천대학교 교육대학원 논문, 2002.
한국식품위생연구원. 유전자조작식품의 안전성평가기술의 개발, 1998.
박성용, GMO 표시제도와 소비자의 알
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한국방송통신대학교출판문화원, 2013.
권영근, 위험한 미래 : 유전자 조작식품이 주는 경고, 당대출판사, 2000.
오딜 로베르, 유전자 복제와 GMO, 2011.
박선희, 소비자를 위한 식품의약품 정보, 유전자재조합식품의 안전성, 식품의약품 안전청, 2000.
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기업선정 동기
2. 정보원천 이란
3. 정보원천의 신뢰성
Ⅱ. 본 론
▶ 1. 정보 원천의 신뢰성의 긍정적 사례 <팔도 꼬꼬면>
1-1. 꼬꼬면이 제품화된 계기
1-2. 꼬꼬면의 성공 요인
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