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한국인의 입맛에 맞게 재현한 식품.
-기스면 : 3년 동안의 연구개발 과정을 거쳐 탄생.
<출처 - 네이버 블로그 ‘런투유’, 삼양 홈페이지, 오뚜기 홈페이지, 뉴스 ‘뉴시스아이즈’>
Ⅷ.결론
꼬꼬면의 성공요인 중 가장 큰 것은 우선 기존
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맛
김치는 한국인의 기호성을 대표할 만한 중요한 식품 소금의 짠맛과 발효과정 중 생성된 각종 유기산과의 조화된 맛
의미
‘채소를 소금물에 담근다'는 의미 '침채(沈菜)'는 '팀채', 혹은 '딤채'로 발음 구개음화로 인해 '짐치'가 되었다
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, 박인호, 최세균. (2013). 식품소비행태조사 기초연구. 한국농촌경제연구원 정책연구보고서, , 1-271.
오수연. (2017). 나 혼자 산다!. 마케팅, 51(1), 56-61.
박현길. (2016). 솔로 이코노미. 마케팅, 50(10), 32-44. 1. 서론
2. 본론
3. 결론
4. 참고문헌
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식품의약품안전청 홈페이지 www.kfda.go.kr
한국소방안전협회 홈페이지 www.kfsa.or.kr Ⅰ. 서론
․방화 및 위생관리에 관한 신문기사
․식음료부서에서의 방화 및 위생에 관한 문제제기
Ⅱ. 본론
1)방화관리
1. 화재 종류
2.
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한국유통과학회 제 5회 식품유통포럼 발표자료 도입
축산물 유통구조의 문제점
1.복잡한 유통구조
축산물 유통구조의 문제점
2.하림의 독과점
축산물 유통구조의 문제점
3.질병에 의한 축산물 가격의 폭등과 폭락
축산물 유통구조
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식품의 HACCP 적용을 위한 일반모델 개발, 한국보건 산업진흥원(2001)
2. 오상석, 빵류의 HACCP 적용을 위한 일반모델 개발, 이화여자대학교(2002)
3. 심우창, 김현숙, 특수영양식품의 HACCP 적용을 위한 일반모델 개발, 한국보건산업진흥 원(2001)
4. 김
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식품안정성에 대한 소비자 인식 및 정보요구에 관한 연구, 김호정, 김미라 한국 식생활 문화학회, 2001회
- 식품 첨가물의 현황과 전망(1995), 식품 첨가물의 현황과 전망: 한국 식품 첨가물의 현황, 식품과학과 산업
이종영(2003) 식품 안전성 확보
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한국마케팅관리학회지, 38(2), 45-62.
- 박지원, 이민호. 식품 브랜드의 성공 요인 연구: 삼양 불닭볶음면 사례를 중심으로. 한국브랜드디자인학회 논문집, 22(1), 103-118.
- 이승연, 강민정. 매운맛 트렌드와 소비자 행동: 불닭볶음면의 성공 사례 분
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한국네슬레의 연매출은 약 3500억 원. 동서식품 매출이 1조1600억 원에 이르는 점을 감안하면 글로벌 네슬레의 위상에 못 미치는 수준이다. 필리핀네슬레와 비교해도 한국네슬레의 매출은 1/5 수준이다. 네슬레가 진출한 84개의 국가 중 한국의
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식품, 오뚜기, 한국야쿠르트 등 4개 라면 제조, 판매사에 1400억 원의 과징금이 부과됐다.
공정위 조사결과, 농심 등은 지난 2001년 5월부터 7월 사이에 단행된 가격인상부터 2010년 2월 가격을 인하할 때까지 모두 6차례에 걸쳐 각 사의 라면제품
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