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이경희, 김선주. (2021). 노인을 위한 맞춤형 건강 식생활 교육 프로그램 개발 및 효과. 한국지역사회영양학회지.
최
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한국식품과학회지 제 26권 제 4호
2) 김주영김준한문광덕 : 응고제 종류와 농도에 따른 전지대두분 두부의 품질.
한국식품과학회지 제 32권 제 2호
3) 고순남김우정 : 분리대두단백 두부의 물리적 특성에 미치는 응고온도 및 응고제의
영향. 한국
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한국식품협회
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장현기 외 3명(2002) : 최신식품위생학, 신광출판사
정기혜 외(2001) : 대형 식중독 예방을 위한 집단급식의 위생수준 제고방안, 한국보건사회연구
홍기운·김숙희 :
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『우리나라 식중독 발생동향에 관한 고찰』 우건조 외 지음
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한국해기사협회
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ⅲ. 이춘영 외 2명(2003), 쌀 및 밀 복합분의 물리적 성질 및 제빵시험, 한국식품저장유통학회
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한국방송통신대학교출판문화원
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박형동 외(2012). 신재생에너지. 씨아이알.
박상용, 조용래 (2018). 기후변화와 축산업: 영향과 대응 방안. 한국축산식품연구원.
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식품위생학』 금종화 외 지음 문운당, 2002.
『우리나라 식중독 발생동향에 관한 고찰』 박희옥
중앙대 의약식품대학원 2002.
『우리나라 식중독 발생동향에 관한 고찰』 우건조 외 지음
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식품위생학, 문운당
김재학(2005), 식중독 예방을 위한 이론과 대책, 교정협회
박종현(2009), 식중독 원인조사를 위한 식중독균 신속 검사지침 개발 연구, 경원대학교
우건조(2002), 우리나라 식중독 발생동향에 관한 고찰, 한국식품영양과학회
이
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한국농수산식품유통공사 김춘진 사장 스마트팜 활용 미래농업 발전 방안 논의. 이원식. 보건뉴스. 2021-12-17. http://www.bokuennews.com/news/article.html?no=211403
2) 서울시 강남구 시민과 함께하는 스마트팜
서울시 강남구에서는 세곡천의 텃밭에 스마트
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한국방송통신대학교출판문화원.
이지연. (2009). 한식 세계화를 위한 정책 방안에 관한 연구 (석사학위논문). 중앙대학교 산업·창업경영대학원.
민계홍. (2009). 한식의 세계화 관련 학술적 연구 동향 분석. 한국식품조리과학회지, 25(5), 606618.
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