|
한국산림바이오에너지학회, 2011
윤성원, 젖산은 피로물질이 아닌 산화기질 즉, 에너지, 국민체육진흥공단, 2010
윤형식, 산화촉진제 공존하에서의 트리글리세이드 분자종의 산화특성, 한국식품과학회, 1990
차민호, 아미노기 전이효소를 이용
|
|
|
식품과학사전』. 한국식품과학회. 교문사. 2012.
이차대사산물. 미생물학백과.
분자마커. 식물학백과.
유효성분. 농업용어사전: 농촌진흥청. I. 질문 및 답변
1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오. (20점)
2. 유
|
|
|
식품 소비 행동에 미친 영향. 한국식품유통학회 하계학술발표논문집, 2020.
이희정 외. (2020). 코로나(COVID-19) 사태의 장기화로 인한 스트레스수준은 모든 소비자가 동일할 것인가. 물류학회지.
한상린, 문지효. (2020). 환경 변화가 오프라인 유통
|
|
|
한국식품과학회 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 하이트진로(하이트맥주, 조선맥주, 진로) 참나무통맑은소주의 가격경쟁
Ⅲ. 하이트진로(하이트맥주, 조선맥주, 진로) 참나무통맑은소주의 성공요인
Ⅳ. 하이트진로(하이트맥주, 조선맥주, 진로) 참나무
|
|
|
식품 유통 실태, 1994. 4.
6. 농수산물유통연구소, 농수산유통, 1997년 3월호, 1996년 11월호.
7. 서울특별시 농수산물도매시장 관리공사, 도매시장 비전 2000, 1995년 12월호.
8. 한국식품개발연구원, 수입개방에 대응한 국내 과실가공산업의 현황 및 육
|
|
|
한국체육과학회
정동선 외 2명(2000), 박테리오신 생성 젖산균과 효모를 이용한 과채발효액의 특성, 한국식품과학회
조정호(1992), 지구성 운동선수들의 Detraining 이 혈청 지질성분, 스트레스 호르몬 및 혈중 젖산에 미치는 영향, 연세대학교 대
|
|
|
한국식품영양과학회
○ 최옥경 외 5명(1998), 가공식품 중 병원성 대장균 O-157:H7균의 오염도 조사, 보건환경연구원 Ⅰ. 개요
1. 화학성 식중독의 범위 및 분류
2. 고의 또는 오용에 의해 식품에 첨가되는 유해물질에 의한 식중독
Ⅱ. 식중
|
|
|
,한국식품생안성학회,2( 3) ,2017 1.우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수
2.노로바이러스 특성 및 증상
3.노로바이러스 감염경로와 원인식품
4.노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시
5.참고 자료
|
|
|
7. 송은영, 최영훈, 강경희, 고정삼: 제주산 감귤류의 숙기에 따른 유리당, 유기산, 헤스페리딘, 나란진, 무기물 함량의 변화. KOREAN J. FOOD SCI. TECHNOL. 30(2), pp.306-312(1998)
8. 강성구, 장미정, 김용두: 유자의 향미성분에 관한 연구. 한국식품저장유통
|
|
|
한국대학식품영양관련 교수협의회(2002). 단체급식. 삼광출판사.
구재옥 외(2002). 생활주기영양학. 도서출판 효일.
구재옥 외(2002).생활주기영양학. 도서출판 효일.
구재옥 외(2007). 영양교육의 이론과 실제. 파워북. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1.
|
|
메뉴펼치기
