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한국영양학회. (2019). 고령층을 위한 맞춤형 영양 관리 지침. 한국영양학회 학술지, 52(3), 175-192.
신경근, 김미희, & 박은영. (2018). 노인의 영양 상태와 만성질환의 관련성 연구. 한국보건학회지, 45(2), 89-104.
식품의약품안전처. (2022). 고령자 맞춤
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한국산업규격(Korean Industrial Standard, KS), ISO 9000(International Organization for Standardization), 기타 품질관리(QC)활동 등에 의한 비 강제적인 방법에 준하여 이루어지고 있다.
참고문헌
식품의약품안전청, HACCP 평가 매뉴얼, 2009.
박완희 외, 단체급식과 외
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의약품안전청(2006), HACCP 기술지원센터 세미나 자료집.
국회예산정책처(2011)《농식품 안전 인증제도의 현황 및 과제》
정덕화, 강진순, HACCP 원리에 기초한 식품위생안전성학, 정문각, 2013
식품의약품안전청(2005), 식품위해요소중점관리기준, 식
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안전 장치다.
4. 참고문헌
식품의약품안전처, 「건강기능식품에 관한 법률」, 2023.
농림축산식품부, 「고령친화식품 산업화 전략 보고서」, 2022.
한국식품연구원, 「고령친화식품 품질인증기준」, 2021.
CJ제일제당 제품 정보 페이지, www.cj.co.kr
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의약품 품목허가 보고서. 식품의약품안전처
6. 웹페이지
-서울대학교병원(2017). 암검사정보.
http://www.snuh.org/board/B021/view.do?bbs_no=3762&searchKey=&searchWord=&pageIndex=1
-서울아산병원(n.d.). 검사/시술/수술 정보
https://www.amc.seoul.kr/asan/mobile/healthinfo/manageme
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의약품안전청장이 정한 것을 지칭하는 것이다.
Ⅳ 참고문헌
- 식품의약품안전청, “건강기능식품의 기능성원료 인정 현황”, 2012
- 농촌진흥청, “40여년 이어온 국민건강식생활지침서”, 2012
- 임팩트, “건강기능식품과 기능성식품소재 시
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안전한 먹거리를 스스로 선택할 수 있는 능력을 갖추어야 할 것이다.
※ 참고문헌
한국인의 식품첨가물 일일섭취량 조사연구(Daily Dietary Intake of Food Additive by Korean Population) 2004-11 이순재 노정옥
식품의약품안전청 Ⅰ. 식품첨가물의 정의
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현황
2. 냉동만두류의 제품설명서
3. 냉동만두류의 제조 공정
4. 냉동만두류의 제조 공정도
5. 냉동만두류의 원부재료별 위해요소
6. 냉동만두류의 공정별 위해요소
7. 냉동만두류의 중요관리점
8. 냉동만두류의 HACCP 계획 일람
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의약품안전처 코로나19 백신·치료제 허가·심사 누리집(www.mfds.go.kr)
보건복지부·질병관리청(코로나바이러스 감염증-19)(ncov.mohw.go.kr)
한국 아스트라제네카(www.astrazeneca.co.kr)
최평균. (2020). 코로나바이러스감염증-19 치료제와 백신 전망. Korean Jou
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안전관리방안에 관한 조사연구, 동국대 산업기술환경대학원 석사학위논문
하상도(2006) 선진국식품위생행정, 서울시 공무원교육연수교재, 서울시공무원연수원
한국보건사회연구원, 식품안전관리의 선진화를 위한 조사연구, 2002
식품의약품
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