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습
Ⅲ. 강원도의 방언
Ⅳ. 강원도의 음식
1. 강원도 지역분류에 따른 특산물
2. 특산물을 이용한 음식
1) 산악지방
2) 해안지방
Ⅴ. 강원도의 민속놀이
1. 강릉 좀상날 억지다리 뺏기놀이
2. 동해 해신제 뗏불놀이
3. 삼척 오금잠놀이
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물을 전혀 넣지 않고 과즙만으로 만들기도 한다. Italia
(이탈리아) 음식 소개 및 마케팅 전략
1.이탈리아 음식의 종류 및 유래
2.이탈리아 . 한국의 퓨전 음식
3.이탈리아 음식의 마케팅 전략
4.우리나라 음식의 마케팅 방향
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음식)
1. r- 리놀렌산 식품
2. 레시틴가공 식품
3. 알콕시글리세롤 식품
4. 옥타코사놀 식품
1) 정의
2) 기능성
5. 효소식품
1) 정의
2) 기능성
6. 식물추출물발효 식품
1) 정의
2) 기능성
7. 엽록소함유 식품
1) 정의
2) 기능성
참고문헌
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한국국학진흥원
이우성(2008) - 민족문화와 영남문화, 영남대학교 민족문화연구소
이하나(2011) - 1950년대 민족문화 재건 담론과 우수영화, 한국역사연구회
임재해(2007) - 민속신앙의 비교연구와 민족문화의 정체성, 비교민속학회
임재해(2007) -
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한국인의 사상과 관련된 많은 정보를 공유할수 있었고，학우들의 과제발표 후 의견을 나누는 수업방식을 통해 한국인들의 사상을 엿 볼 수 있었던 참다운 강의 였습니다．
한 학기 동안 강의 하시느라 수고
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음식물류 폐기물의 바이오에탄올 생산성 비교, 한국생물공학회, 2010
권오식 외 1명 - 요구르트에서 분리한 유산균의 콜레스테롤 이용 및 당 발효에 대한 연구, 계명대학교 자연과학연구소, 2003
신동화 - 우리 전통 발효식품의 세계화 동향과 전
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물
Ⅳ. 중국의 사회
1. 중국의 인구문제
2. 중국의 지역불균형문제
3. 중국의 농촌문제
Ⅴ. 중국의 문화
1. 중국의 식(食)문화
2. 중국의 한류(韓流)문화
3. 중국과 한국문화의 비교
Ⅵ. 중국의 경제
1. 구조적 문제에 직면한
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국 그릇을 들었을 때에는 왼손을 손가락 사이를 벌리지 말고 정히 붙인 채 움직이도록 하면서 먹는다.
11)식기 놓는 소리, 국물 마시는 소리, 음식 씹는 소리를 내지 말아야 한다. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 한국의 음식문화
Ⅲ.일본의 음식문화
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음식으로 각광받고 있다. 그리고 김치가 일본에까지 수출되면서 한국사람들의 김치열도 매우 높아 가고 있다. 그러나 김치가 무엇인지 구체적으로 질문을 던진다면 그것을 속 시원히 대답하는 한국인은 드물다. 그건 학계도 마찬가지다. 김
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강원도 소양강 생 막걸리 - 김치
2. 경기도 우리 쌀로 이천에서 빚은 생 막걸리 - 메밀묵
3. 충청도 미담 생 막걸리 - 부추전
4. 경상도 부산 금정산성 생 막걸리 - 닭볶음탕
5. 전라도 지리산 산수유 생 막걸리 - 떡
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고
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