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한국외식사업연구소, 외식사업분석, 외식사업연구소, 2010.
한국외식정보, 한국외식연감2006, 한국외식정보, 2006.
이계임 외, 한국인의 식품소비 트렌드 분석, 한국농촌경제연구원, 2007.
강대훈, 외식사업 성공전략에 관한 연구, 경기대학교 박사
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한국음식의 특징
3-5. 한국음식문화의 변천사
6. 발효음식 중 장류 소개
7-8. 젓갈류 소개
9. 각 지방의 젓갈(지도삽입)
10. 주류 소개
11. 각 지방의 술(지도삽입)
12. 향토음식(지도삽입)
13. 전통상차림(사진)
14. 떡 변천사
15-1
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한국무역협회, 2014 「Marketing Guide 중국 시장, 이제는 프랜차이즈로 공략한다」
이준·조영삼, 2013-14, 「E-KiET 산업경제정보 중국 내수 식품시장의 성장 전망과 대응과제」산업연구원
한국무역협회 북경지부, 2014, 「중국 내 한류 효과와 소비재
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한국농수산식품유통공사. (2023). 국내 친환경 농산물 시장 동향 및 소비자 인식 분석. (시장 동향 보고서).
농림축산식품부. (2024). 제4차 친환경농업 육성 5개년 계획. (정책 자료).
최진영, 박상철. (2020). 토양 미생물 활성 증진을 통한 토양 비옥
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한국국제통상학회, 제2권 제2호, 1997
* 한국의 시장개방결정요인 분석, 한국개발연구, 제10권 제2호, 한국개발연구원, 1988 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 한?미 통상관계의 특징
1. 양국간 주요 통상 현안
1) 철강
2) 유전자변형식품 표시제도
3) 자동차
4)
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식품. 이 얼마나 잘 어울리는 한 쌍인가.
○ 한국의 전통 “떡”
떡은 한국인의 정서와 가장 닮아 있는 음식이다. 손과 정성이 많이 들어가기 때문에, 정이 많고 근면 성실한 한국인의 모습 그대로이다.
평소에 떡을 즐겨 먹고, 떡에 대한 관심
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비타민 D
3) 비타민 E
4) 비타민 K
2. 수용성 비타민
1) 비타민 B1
2) 비타민 B2
3) 비타민 B6
4) 니코틴산, 니코틴산 아미드
5) 판토텐산
6) 엽산
7) 비오텐
8) 비타민 B12
9) 리포산
III. 한국인의 비타민 섭취실태
* 참고문헌
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식품의 이용 및 섭취식품 실태 비교”, 석사학위논문. 목차
서론
본론
1, 나의 식사습관
1) 불균형한 영양 섭취
2) 건강보조식품의 애용 3) 잦은 외식을 통한 달고 짠 음식의 애호2, 李安의 영화 작품 세계3, 영화 소개 <음식남녀 ?
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전통 위에 살아 있는 것이다.
3. 참고문헌
김철원. (2017). 세계의 음식, 음식의 세계. 한국방송통신대학교 출판문화원.
김정숙. (2018). 음식으로 읽는 문화 이야기. 민속원.
강인수, 김영희. (2020). 한식의 문화와 과학. 교문사.
이재훈. (2019). “음
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한국식품영양과학회, 한국식품영양과학회지 제32권 제6호, 2003. 8
최경환 기자, 日 여심 잡은 막걸리 수출 효자종목 우뚝, 2008. 10 1. 들어가며 : 막걸리, 열풍이 불다.
2. 우리의 전통주 막걸리
1) 막걸리란 무엇인가?
2) 막걸리의 종류
3) 막
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