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, 발효 현미식초의 발효방법 및 원료함량에 따른 품질변화, 한국식품저장유통학회, 2009
◈ 조재선, 우리나라 발효식품 연구의 어제와 오늘 1 주류편, 한국주류산업협회, 1978 Ⅰ. 발효식품 사례 치즈
1. 파르메산 치즈
2. 에멘탈 치즈
3. 고
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식품), 건강부분 강조
7. 홍보를 위한 광고, 판촉활동: 공중파 광고가 일본 현지에서 무척 비싸기 때문에
1) 식품전시회 참가를 통한 홍보
2) 교포방송 (라디오, TV) 통한 CF
3) DM 발송 (통신판매를 통한 상협 조합원들에게 홍보)
4) 점두판촉: 특
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현황
가. 세종호텔 전통음식 관광상품화
나. 부산의 먹거리를 이용한 관광상품화
다. 유통 기획 전문회사 (주)씨피라인의 떡의 관광상품화
라. ‘궁중음식만들기체험’ 관광상품화 추진
마. 성기철 한국민속식품
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외국의 농민주 산업 지원사례 (p. 25)
9. 외국의 농민주 산업 지원사례 시사점 (p. 27)
10. 전통주의 해외 홍보 방법 & 수단 (p. 30)
11. 우리술산업의 발전방향과 정책과제 (p. 34)
결론
우리 민속주의 발전을 위해 (p. 47)
별첨. 민속주의 현황
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한국 다음 카페 http://cafe.daum.net/mk 1.기업체현황
① 회사개요
② 창업동기 및 사업의 기대효과
③ 사업전개 방향 및 향후계획
2. 조직 및 인력현황
① 조직도
② 조직 및 인력 구성의 특징
③ 주주현황
④ 관계회사 내
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한국식 스테이크'로 차별화한 한식 세계화
⒝ 해외진출
⒞ 현지화전략
2) 한식세계화 실패 사례 분석
①한식 세계화 사업으로 인한 재정낭비
⒜ 미국 뉴욕 플래그십 한식당 사업의 허술한 운영방식
⒝ 주먹구구식의 한식 소개 프로그램
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잡힌 식단r 1 가계소비지출
2 외식비 소비 지출
3 가공식품 소비지출
4 외식업체의 현황
5 외식의 문제점
6 위생과 안전성
7 음식의 품질 표준화
8 조미료
9 전통음식의 개발
10 식량의 낭비
11 외식 식단 모형과 제도화
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식품 개발 현황과 전망
1) 소비트랜드 변화
2) 국내외 쌀 가공 산업의 현황
3) 쌀 가공 제품의 현황
4) 쌀 가공 제품의 전망
김치산업 전망 및 분석
1) 산업의 개요
2) 국내시장 현황
3) 해
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전통식 세대의 노화로 인한 조리기능 단절화..........................................12
다. 한식의 정부 육성시책 미흡...........................................................................12
라. 여행사의 상품개발 기피 경향....................................
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현황 분석
2) STP 분석
4. 대상(주)이 현지화 마케팅 전략
1) 인도네시아인의 특징
2) 4P전략
3) P.T. Miwon Indonesia의 현지화 전략
5. 경쟁현황 분석
1) 주요 경쟁기업의 미케팅 현황 분석
6. P.T. Miwon Indonesia 진출의 성공요인 및
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