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특수성, 역사성을 살려 새로운 ‘문화교류의 길’을 여는 문제를 긍정적으로 검토해야 할 것이다. 이와 관련한 산업은 이하와 같은 사업을 고려할 수 있으며 한국, 북한, 중국이 상호 문화적 인식을 함께 하고 협력할 때에 성과를 거둘 수 있
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- 발행일 2012.12.07
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재료에 따라서 새우젓, 조개젓, 밴댕이젓, 명치젓 등 종류가 다양하며 일반찬이나 김장시 사용한다.
4) 양조주(fermented liquor)
- 탁주, 약주, 청주 등 곡류를 원료로 당화시켜서 발효시킨 술 또는 포도, 사과등 당분이 있는 것을 그대로 발효시켜
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