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바비큐
휘시 티카 / \\12,000
매운맛을 내는 인도의 아 ■ 서론
■ 본론
▪ 외식 산업의 개요
▪ 창업 계획안 / 인도 커리 전문점
1. 사업의 개요
2. 판매제품 소개
3. 입지 계획
4. 종업원 채용계획 및 조직도
5.시설 및 구매 계획
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패밀리레스토랑의 저 성장, 패스트푸드의 CVS(편의점)과 경쟁심화, 전통적이고 복고적인 한식의 새로운 업태 출현 등이 예상된다. 또 중식당, 일반 레스토랑, 다방 등은 급속히 쇠퇴할 것이며 서서 마시는 술집, Take out 커피숍, 복합점포, 메뉴
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국내 외식업 시장별 현황
①패밀리레스토랑
②패스트푸드
③피자 업계
④에스프레소 커피업계
5. 향후 외식시장의 전망 및 나아가야 할 방향
제 3 장 요약 및 결론
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위한 식문화)
II. 제2단계(1960년대 : 음식업의 침체기 및 여명기)
III. 제3단계(1970년대 : 외식산업의 태동기)
IV. 제4단계(1980~1984 : 외식산업의 도입적응기)
V. 제5단계(1985~1989 : 외식산업의 적응성장기)
VI. 제6단계(1990년대 : 외식산업의
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위한 서비스로, 웨이팅이 시작되면 다양한 요리로 고객들의 시장기를 먼저 달래준다. 이를 웨이팅 푸드라고 하는데. 이러한 서비스는 고객들의 큰 호응을 얻었으며, 고객만족의 측면에서 성공한 사례로 평가받고 있다.
아웃백 스테이크 하우
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위한 서비스로, 웨이팅이 시작되면 다양한 요리로 고객들의 시장기를 먼저 달래준다. 이를 웨이팅 푸드라고 하는데. 이러한 서비스는 고객들의 큰 호응을 얻었으며, 고객만족의 측면에서 성공한 사례로 평가받고 있다.
아웃백 스테이크 하우
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패밀리레스토랑으로 변신한다.
이는 날로 치열해지는 외식산업에서 피자 하나만으로는 경쟁력을 확보하기 어렵다는 판단에 따라 새로운 활로 모색 차원에서 사업영역을 다각화한 것으로 풀이된다.
한국피자헛은 지난 2일 서울 종로구 혜화
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평가
우리나라 외식업소의 서비스 수준이 2-3년 전과 비교했을 때 2/3 정도가 서비스 수준이 향상된 것으로 느끼고 있는 반면, 불만사항으로 서비스가 제일 높게 나타난 것으로 보아 아직도 더 개선해야 할 여지가 있는 것으로 판단된다.
9) 선
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한식을 연구한 많은 조리인들의 노력과 도전에 또한번
감탄하게되었다. 요즘 한식세계화라는 주제로 많은 행사와 정부의 적극적인 지원
그리고 해외에서 국내를 빛내는 많은 스타쉐프들의 노력의 결실으로 한국음식이
세계로 뻗어나가게 되
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사업의 개요
3.1 사업배경
3.2 향후전망
3.3 사업요약
판매제품 소개
3.4 MENU 소개
3.5 대표적인 Lassi Menu
4. 입지 계획
4.1 입지 지역 선정
4.2 입지 상권의 특징
4.3 입지 상권의 현황 및 전망
5. 종
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