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외식조리관리학과 2017 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
-할랄의 개념
-국제 시장에서의 할랄 산업
-한국의 할랄 산업
1)과거
2)현황
-해외의 할랄 대응 사례
1)일본
2)태국
-한국 할랄 산업 방향성에 대한 제언
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
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정리하고 분석하기
● 강연의 중심 내용 파악하기
● 강연을 들으면서 궁금한 점 메모하기
● 내용을 정리하여 조리 있게 질문하기
● 의견의 요점을 파악하기
● 의견의 장단점을 평가하기
● 문제를 협력적으로 해결하려는 태도 가지기
●
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정리하여 조리 있게 질문하기
기능
사회적 상호작용
회의에서 다른 사람의 의견을 듣고 협력적으로 반응한다.
회의 용어와 진행 규칙 알기
지식
화법의 요소
순환성의 원리
의견의 요점을 파악하기
기능
수용과 생산
의견의 장단점을 평가하
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정리하기
기능
수용과 생산
논제와 관련된 자료 더 찾아보기
기능
수용과 생산
사회 방언의 특성이 잘 드러나는 대화나 이야기
사회 방언을 듣고 언어적 다양성을 이해한다.
사회 방언의 특성 이해하기
지식
화법의 성격
사회 방언의 다양
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정리하여 조리 있게 질문하기
기능
사회적 상호작용
회의에서 다른 사람의 의견을 듣고 협력적으로 반응한다.
회의 용어와 진행 규칙 알기
지식
화법의 성격
순환성의 원리, 관련성의 원리
의견의 요점을 파악하기
기능
수용과 생산
의견의
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정리하였다. 주로 아침은 출근시간으로 인해 간단하게 씨리얼&우유 한잔으로 해결하고 있으며, 중식이나 석식에도 돈까스카레라이스를 제외하고는 돼지고기짜장볶음, 설렁탕, 비빔국수, 북엇국, 감자된장국, 육개장 등의 한식을 위주로
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기능
1. 메뉴의 역할
2. 메뉴의 기능
III. 메뉴 기획의 중요사항
1. 메뉴 기획시 중요사항
1) 고객의 욕구
2) 원가의 수익성
3) 구입가능한 상품
4) 조리기구의 한계
5) 다양성
6) 영양적 요소
IV. 메뉴 기획시 고려사항
* 참고문헌
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정리를 유도하는 교사 판서 이행
(1) 사전에 판서 계획 수립
(2) 글자의 크기는 저학년일수록 크게, 고학년일수록 작게 쓰되, 맨 뒤에 앉은 학생도 불편 없이 볼 수 있게 크게.
(3) 수업을 진행하면서 판서
(4) 요점만을 간추려서 간결하게 판서
(5)
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조리법이 보급되지 못해 생겨난 결과에 불과합니다. 오스트레일리아나 뉴질랜드에 가면 쇠고기보다 2-3배나 비싸다고 합니다. 돼지고기의 영양가는 쇠고기와 별 차이가 없는바, 100g의 돼지고기 속에 약 1mg의 비타민 B1이 들어있는데 이것은 쇠
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정리하기
- 정확하고 조리 있게 말하기
- 기록을 통한 말하고 듣기
- 내용을 파악하며 듣기
통합적
학 습
언어 기능 훈련 지도
- 해결된 요령에 의한 말하고 듣는 활동 전개
- 말하고자 하는 요점을 간추려 순서대로 기록하기
- 혼자서 입속으
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