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식품매개질환 장티푸스
1. 서론
2. 역학
3. 임상양상
1) 병원체
2) 전파양식
3) 증상 및 징후, 합병증
4. 진단
5. 치료
6. 환자 및 접촉자 관리
7. 예방
Ⅱ. 식품매개질환 A형간염
1. 서론 및 역학
2. 임상양상
1) 병원체
2) 전파양식
3) 증상
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1. 한국 조리 학회 학회지
2. 한국음식업중앙회 경기도지회 용인시 음식업지부
http://ekra-yi.or.kr/index.htm
3. 한국 외식경영연구소
http://www.foodservant.co.kr/index.php
4.식품외식경제
http://foodbank.co.kr/index.php
5. tgi프라이 데이스
http://www.outback.co.kr/
6.
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1. 참치의 어원
2. 참치의 분포
Ⅲ. 참치(다랑어)의 성분
1. 철분
2. 비타민
3. 칼로리
4. 셀레늄
5. 타우린
6. EPA
7. EPA 및 DHA
Ⅳ. 참치(다랑어)의 어업현황
Ⅴ. 참치(다랑어)의 양식
Ⅵ. 참치(다랑어)와 IOTC(인도양참치보존위원회)
1. 설
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전공 Ⅰ. 균류와 버섯
Ⅱ. 생태계에서 버섯의 역할
Ⅲ. 버섯의 생활방식
Ⅳ. 식용버섯
Ⅴ. 독버섯
Ⅵ. 균류의 생물 다양성 보존
Ⅶ. 약용 버섯
1.표고 버섯
2.상황 버섯
3.노루궁뎅이 버섯
참고문헌
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10점).
1) 자연적 요인
(1) 기후
(2) 생리적 욕구
(3) 학습과정
(4) 행동양식
2) 사회적 요인
(1) 사회환경
(2) 가족환경
(3) 사회계층
(4) 종교
(5) 국제화
3) 경제적 요인
(1) 생활수준
(2) 경제수준
4) 기술적 요인
(1) 농업화
(2) 식품가공
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1. 한국 조리 학회 학회지
2. 나정기 (2003) : 외식산업의이해. p.135, 백산출판사, 서울.
3.손일락 (2000) : 패밀리 레스토랑의 포지셔닝전략에 관한 이론적 연구. 산업경영연구 12: 113.
4.정용해 (2001) : 호텔외식사업의 포지셔닝 전략에 관한 연구.
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10. 신길만 ,『베이커리 경영론』,(서울, 백산, 1998, p200~210)
11. 김다은 ,『베이커리남자』(서울, 생각의 나무, 2002, p10~20)
12. 김동호(1997), 한국의 외식산업의 제과제빵 산업의 공존전략 모색에 관한 연구, 한국조리학회 연구논문 1. 서론
2.
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19946. Whitney E. N., & Rolfes S. R., understanding Nutrition, West Pub, 1993. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 식생활 문화의 배경 및 형성요인
1) 자연적 요인
2) 사회적 요인
3) 경제적 요인
2. 인체의 구성성분과 영양과의 관계
3. 식생활과 식품 영양섭취 실태
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14 from http://theseareallforyou.blogspot.kr/2013/12/blog-post_6.html.
김현승 외(2007). “(주)놀부의 미국시장 진출 위한 Glocolization 전량 LA진출 사례를 중심으로”. 공모전논문. ㈜놀부, 성남시.
나용근(2013). "대전지역 식품 및 외식조리 전공 대학생의 한식세
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17권 제 2호
* 김영한 ·임희정(2004) / 웰빙 마케팅 / 서울 : 다산북스
* 허병석(2005) / 김치의 질적 도약과 세계화 / 한국일보
* 이화선(2005) / 웰빙트렌드에 따른 유기농 식품 패키지의 발전방향에 관한 연구 / 이화여자대학교 대학원
* 철운(1970) /
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