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1. 식생활의 변화 - 일본 음식의 역사 - 현대 식생활 ⅰ. 주거 생활의 변화 ⅱ. 슈퍼 마켓의 등장 ⅲ. 인스턴트 식품의 등장 ⅳ. 레토르트 식품의 등장 2. 식사 문화 - 식사 습관 - 외식 문화 - 연회 3. 식기 - 식기의
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10만 명당 발생률] 5. 암을 일으키는 원인 [국제암연구소(IARC)와 미국 국립암협회지에서 밝힌 암의 원인] [국내 주요 호발암의 일반적인 원인] 6. 암의 조기경고 신호 7. 암을 촉진하는 식품 8. 암과 식이인자 - 주요 화학적 발암원과
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  • 등록일 2013.10.19
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com.tw 식품공업 발전 연구소 www.firdi.org.tw 『목 차』 Ⅰ. 서문 Ⅱ. 본문 1. 재래시장의 정의 2. 한국 재래시장의 위기상황 3. 대만 재래시장의 현황 Ⅲ. 현지활동사항 및 일정표 Ⅳ. 여행경비 V. 설문지 견본 《참고자료
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  • 등록일 2010.01.23
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조리과학회 한국외식산업연구소, (외식사업경영론) - 2010 김향숙(2007) 떡, 한과의 품질향상을 위한 조리과학적 고찰, 한국조리과학회 신민자(2004) 한국의 떡 한과 및 음료, 신광출판사 한국의 떡과 과줄 강인희 지음 대한교과서주식회사 , 2009
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저 - 백산출판사 현대 서양요리. 진양호 저 - 형설출판사 호텔 서양조리실무개론. 나영선, 김동섭, 정진구, 권오천, 양신철 공저 1.메뉴의 역사 2.메뉴의 정의 3.메뉴의 분류 4.메뉴의 형태 5.메뉴의 역할 6.메뉴의 대한 생각
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1. 외식산업의 의미 2. 국내 외식산업의 발전과정 3. 외식산업의 성장요인 1) 사회·문화적 요인 2) 기술적인 요인 Ⅲ. 한식과 양식의 비교 1. 한식 1) 한식의 특징 2) 한식의 산업화에 따른 문제점 2. 양식 1) 양식의 특징 2) 외식산업화 성
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15.com/ja6/siksayejeol.htm http://myhome.naver.com/blue752/frameset1_1.html http://blog.naver.com/itu2004?Redirect=Log&logNo=40045849746 참고문헌 :『일본식생활사』와타나베 미노루 저 『우동 한 그릇에 담은 일본』 김자경 저 『세계의 음식문화』동아시아식생활학회 연
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저장 ▪  선입선출에 의한 출고 ▪  저장물품의 안전성 확보 ▪  저장 기준 및 기간 준수 (3) 저장시설 ▪  냉장저장고 ▪  냉동저장고 ▪  건조창고 1.저장 2.출고 3.재고관리
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  • 등록일 2011.05.17
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양식 1. 간호력 : 이 ○○ & 나이/성별: F/77세 2. 질병에 대한 문헌 고찰 1)정의 2)원인과 위험요인 3)병태 생리 4)임상 증상 5)진단 방법 6)치료법 7)간호진단과 간호중재 1.직접적 담낭 절제술로 인한 통증 2.복강경을 이용한 담낭절제술로
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  • 등록일 2008.01.13
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1 장 한국인의 식생활과 건강 제 2 장 영양소의 이해 제 3 장 식물성 식품과 건강 제 4 장 건강한 식생활 제 5 장 식생활 패턴 제 6 장 음주, 카페인, 흡연과 건강 제 7 장 비만과 비만 동반 질환 제 8 장 암과 영양 제 9 장 식품의 조리 제 10 장 발효
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  • 등록일 2025.04.25
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