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일본 음식문화의 이해
❶ 일본 음식문화의 변천사
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【한눈으로 보는 일본 음식문화 연대표】
先土器시대~조몬시대 (BC 5세기)
☆ 자연물 잡식시대 : 육류와 채소섭취(잡식성 생활
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음식문화와 평론, 푸른행복
* 김미숙(2007), 일본음식문화기행문, 한국식품조리과학회
* 김선희(2003), 일본 음식문화에 대한 인지도 연구, 부산외국어대학교
* 김문길(2009), 일본문화 입문 : 일본학의 길잡이, 부산외국어대학교 출판부
* 박병학,
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일본여행친구-네일동™ >
3. 일본 요리의 종류
< 현대일본요리 - 김종금 >
< 일본의 사회와문화 - 김순전 >
< 식생활의 문화적 이해 - 김숙희 외 5인. 신광출판사, 1998 >
4. 대표적인 일본 음식
< 세계의 음식문화 - 원융희. 자작나
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일본의 쌀 수출동향과 전망, 한국종자연구회, 2011
김연건, 일본 결혼 시장의 위기, KOTRA, 2007
고전광웅, 일본의 주거 문화와 주택정책, 건축도시공간연구소, 2011
노성환, 일본의 설날음식에 관한 연구, 울산대학교인문과학연구소, 2001
이미혜, 일
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Ⅰ. 일본문화와 일본결혼문화
1. 일본인의 결혼
2. 결납(ゆいのう)
Ⅱ. 일본문화와 일본장례문화
Ⅲ. 일본문화와 일본주택문화
Ⅳ. 일본문화와 일본음식문화
1. 죠몬 토기시대(B.C 700-B.C 3세기경)
2. 야요이 시대(B.C 3-6세기경)
3. 나
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일본판 위키페디아 백과사전 http://ja.wikipedia.org/
킬리마루 넷 앙케이트 조사 http://www.killimaru.net/enquete/log1/005.php#anc24
야후재팬 야후 모두의 정치 http://seiji.yahoo.co.jp/giin/minshu/000735/
디어레스 캬바쿠라 www.dearress.jp
비바 캬바레 앙케이트 http://viva
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음식점들은 그들의 구전에 의한 음식 소개가 아닌 직접적으로 한국음식의 다양성을 체험할 수 있는 노력이 필요한 실정이다. 외국인의 우리나라 방문객 수는 계속적으로 증가하고 체류기간도 증가되는 현 상황에서 우리나라의 식문화가 외
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일본 내 한류를 살릴까? 2006. 11. 5
<참고 인터넷 사이트>
1. 공연포탈사이트, (www.otr.co.kr/칼럼/김우정,「한류와 문화마케팅」), 2005. 3
2. 국민일보, (www.http://search.kmib.co.kr/뉴스/오피니언/세상만사/「혐한류 읽 기」), 2006. 10. 21
3. 대한무역투자
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문화관광부, “문화정책백서”, 한국문화관광정책연구원, 2003
민창환, “한국 방송 콘텐츠의 해외시장에 과한 연구 -한류의 지속적 확산을 중심으 로-”, 연세대학교 언론홍보대학원, 석사학위논문, 2006
박흥서, “동남아 외래관광객 유치전
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음식, 쇼핑 등 각 분야로 다원화하고 한류와 한국 고유의 문화를 연계한 고부가가치 관광 상품을 개발해 외국인 관광객을 지속적으로 유치할 수 있는 기반을 서둘러 마련해야 할 것이다.
한편 한국무역협회가 현재 한류 국가로 수출을 하고
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한국전통문화대학교산학협력단에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영
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한국전통문화대학교산학협력단에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영
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(사)부산한일문화교류협회에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황
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일본문화 개방에 대해 어떻게 생각하는가?
- 의복을 착용하는 이유는?
- 대학에서 취업위주의 교육을 해야하는가?
- 지식위주의 교육을 해야하는가?
- 제자가 스승의 그림자를 밤지 않은것에 대해 어뗘게 생각하는가?
중앙대 의류학과
- 마
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식이 그 문화와 어떤 관계가 있는지를 탐구하고, 다양한 문화에 대한 이해를 높이는 데 큰 도움이 될 것으로 기대합니다. 이 과목을 통해 세계 여러 나라의 음식 문화와의 비교도 가능할 것입니다. 이러한 과목들을 통해 일본 외식 조리 분야
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는, 다중 언어 구사 능력(영어, 일본어, 중국어 등)을 갖추고 있다는 점입니다. 이는 다양한 국적의 고객과 효과적으로 소통할 수 있는 강력한 자산이 될 것입니다. 또한, 음식과 문화에 대한 열정을 가지고 있어, 고객에게 독특하고 특별한 경
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의 전통 문화와 현대 문화에 대한 관심이 많아 이를 더 깊이 연구하고 싶습니다. 특히, 일본의 지역별 축제나 전통 음식에 대한 연구를 통해 관광자원으로서의 가치를 높이고, 한국 관광객에게 보다 매력적인 여행 경험을 제공하는 데 기여할
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음식점 등의 간판에 난무하는 외래어 남용 현상에 대해 어떻게 생각하는지 말하시오.
인간의 삶의 목표는 반드시 객관적이어야 하는지 자신의 생각을 말하시오.
일본 문화 개방에 대해 어떻게 생각하는지 말하시오.
자신의 가치관을 말하
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