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항산화 효소, 항산화 식품, 채소, 토마토, 당 근, 브로콜리, 양배추, 미나리, 시금치, 케일
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가정학 1. 소개의 글
2. 암, 노화의 원인 '활성산소'
3. 항산화 효소와 항산화 식품
4. 대표적인 항산화 식품 야채와 과일
5. 토마토
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항산화(抗酸化) 기능 (SOD) ------------------------------ 6
Ⅱ-5) 항산화효소의 종류 --------------------------------------- 7
Ⅲ. 결 론
Ⅲ-1) 활성산소를 줄이는 식사와 ------------------------------- 8
Ⅲ-2) 항산화 기능 증진 섭취 ----------------------------------- 9
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항산화제로 소화 흡수되므로 이것들을 충분히 식픔으로서 섭취하는 것이 중요하다.
식물영양소에는 시트러스 바이오플라보노이드(자몽, 오렌지, 귤), 안토시아닌(포도), 라이코핀(토마토), 루테인(마리골드), 체리추출물, 녹차추출물, 은행잎
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항산화 물질 등이 많은 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있는 신선한 야채와 과일을 자주 먹는다.
-커피 대신 녹차 등의 차 종류를 자주 마신다.
-약해진 기를 보호해 준다.
Ⅲ. 결 론
활성산소의 1차 제거벽이 SOD라는 효소다. 피부 노화 방지
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항산화제의 영향
Ⅵ. 항산화제와 SOD(항산화효소)
1. 고분자 항산화제(분자량 3만 이상)
2. 저분자 항산화제(분자량 200-400)
Ⅶ. 항산화제와 Phenazostatins(페나조스타틴)
Ⅷ. 항산화제와 노화
Ⅸ. 항산화제와 천연항산화제
Ⅹ. 항산화제
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토마토
1) 빨간 토마토가 좋다
2) 설탕을 뿌려 먹지 말자
3) 기름으로 조리해 먹는다
4) 공복엔 피하는 것이 좋다
Ⅱ. SOD식품(항산화효소식품, SOD음식, 항산화효소음식)
Ⅲ. 항산화식품(항산화음식)
1. 항산화 식품의 종류
2. 항산화 식품
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효소계 항산화 물질 중의 하나이며 비영양소로 분류된다. 이들은 카로티노이드와 더불어 식물의 적색, 청색 및 황색을 나타내는 주요 성분으로써 특히 과일(사과, 레몬, 오렌지), 야채(토마토, 양배추, 감자, 양파), 음료(차, 포도주), 식물의 줄
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토마토를 먹으면 속을 가라앉혀 주므로 안주 재료로 많이 쓰인다.
베이컨 역시 단백질과 지방질, 이밖에도 당질, 칼슘, 인 등의 무기질이 풍부하고 특히 단백질은 위의 점막을 보호하고 알코올 탈수 효소를 증가시키므로 숙취해소에 좋다.
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토마토를 먹으면 속을 가라앉혀 주므로 안주 재료로 많이 쓰인다.
베이컨 역시 단백질과 지방질, 이밖에도 당질, 칼슘, 인 등의 무기질이 풍부하고 특히 단백질은 위의 점막을 보호하고 알코올 탈수 효소를 증가시키므로 숙취해소에 좋다.
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토마토 이야기, 뿌리와 이파리
ⅲ. 동창옥(2001), 과일사랑, 전북교과서
ⅳ. 서명훈의 채소이야기 http://www.vegetables.pe.kr/
ⅴ. 식품개요사전, 한국식품영양학회 감수
ⅵ. 이영미, 토마토-잘 먹고 잘 사는 법, 김영사
ⅶ. 이종임(2004), 식탁위의 혁명,
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