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패밀리 레스토랑업계에게 반사적인 이익으로 업계의 점포 수를 늘리는 전략이 먹혀들고 있다
㉢ 앞으로는 샐러드를 먹으면서 스테이크 맛을 느낄 수 있고, 조금만 먹어도 필요한 영양소 와 칼로리를 모두 섭취할 수 있는 기능성 식품이 소비
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참고 외식산업의 성공 및 실패 사례
1. 외식산업 성공 사례
1) 아웃백 스테이크하우스
2) (주) 놀부 NBG
3) 피자헛
2. 외식산업 실패 사례
1) TGI Friday
2) 씨즐러
3. 현 시점에서 효과적으로 다가가는 성공 전략
4. 참고문헌
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레를 찍은 사진은 덤으로 첨부해야 하는 것을 필수로 한다. 쉐보레 차량을 보유한 고객은 모두 참여 할 수 있고, 시상내역으로는 커플상, 우정상, 가족상으로 나누어서 주유권 5만원, 엔진오일교환권, 패밀리 레스토랑 할인권 등의 혜택을 제
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레를 찍은 사진은 덤으로 첨부해야 하는 것을 필수로 한다. 쉐보레 차량을 보유한 고객은 모두 참여 할 수 있고, 시상내역으로는 커플상, 우정상, 가족상으로 나누어서 주유권 5만원, 엔진오일교환권, 패밀리 레스토랑 할인권 등의 혜택을 제
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패밀리레스토랑 내부마케팅의 현황 및 전략방안」
네이버지식검색 Ⅰ 서 론
Ⅱ 본 론
1. 내부마케팅의 개념
2. 환대산업의 내부마케팅 전략과정
(1) 선정한 시장에 대한 표적화
①공격적이고 창조적인 모집
②선택과 심사
③훈
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11,VIPs 의 서비스
-고객의 소리로 매장운영
-고품질의 건강식 샐러드 바
-가족 고객이 왕
-매뉴북 웨이팅 룸
-Vip 고객과 함께하는 즐거움
12,참여하는 서비스vs다가가는 서비스
13,Outback vs VIPs
15,사랑받는 빕스가 되려면??
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패밀리 레스토랑 차별화 전략 사례 - 마르쉐
마르쉐는 (주)아모제가 운영하는 유럽풍 패밀리 레스토랑이다. (주)아모제는 스위스 Movenpick Group과의 프랜차이즈 계약으로 Marche Restaurant을 도입해, 1996년 국내 1호점인 마르쉐 역삼점을 오픈하여 200
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2002년 한일.월드컵 마케팅 불꽃튀다
T.G.I 프라이데이스
베니건스
코코스
토니로마스
마르쉐
우리들의 이야기
씨즐러
버거킹
천하일품
백세주마을
한촌설렁탕
맥도날드
쪼끼쪼끼
피자헛
스시친친
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패밀리레스토랑에 대한 고객들의 인식은 아웃백 (53.8%)이 가장 높고 그 다음으로 빕스 (24.2%), 3위인 베니건스는 (3.3%), 4위로 애슐리는 (2.2%) 였다.
② 샐러드바의 신선도 관리
손님이 많은 시간대인 오후 12시~2시 사이엔 음식의 Back-up이 신속하게
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패밀리 레스토랑은 대부분 정상 영업을 한다. 백화점이나 할인점에 입점한 일부 브랜드의 매장을 제외하고는 정상 영업시간에 오픈한다.
마르쉐는 분당점, 부산동래점만 18, 19일 양일간 휴무한다. TGIF는 롯데마트 울산점, 롯데마트 수지점만
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