|
심한 계절적 특수성을 타개하기 위해서는 관광계절의 평준화와 비수기 할인(off-season rate)제도의 확충, 관광자원의 개발, 외국인 관광루트의 다양화 및 비수기 관광 상품의 개발 등이 요망된다.
Ⅲ.호텔경영의 형태
호텔의 경영형태에는 프랜
|
|
|
호텔MIS의 도입(Hotel Information System) ㆍㆍㆍㆍ 6
1) FrontㆍCasher 업무의 컴퓨터 시스템화
2) 각 업장 업무의 컴퓨터 시스템화
3) 경영정보 업무 컴퓨터 시스템화
4. 기계화 및 자동화 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ 7
1) 객실 예약 관리 시스템
|
|
|
호텔학의 이해, 원융희정용해 지음, 백산출판사, 2003년
호텔레스토랑 산업의 경영전략, 김경환 지음, 백산출판사, 1999년
관광마케팅론, 서성한 외 지음, 법경사, 1997년
호텔경영학원론, 최풍운 지음, 백산출판사, 2003년
호텔경영학개론, 전원배
|
|
|
호텔 산업의 매출에 관한 연구
-서울 w특급 호텔의 외환위기 전후 매출액과 환율변동에 따른 영향을 중심으로
2001 경기대학교 국제대학원 국제호텔학과
* 호텔 기업의 경영성과 결정요인에 대한 연구
2000년 세종대학교 대학원 호텔경영학과
|
|
|
호텔 산업의 전망』
- 김동승, 경희대학교 호텔 관광학부 교수 관광식음료 학회 연구 논문, 1997.
3. 인터넷
http://www.lottehotel.co.kr/
http://twcb.echosunhotel.com/
http://www.paradisehotel.co.kr/kr/main/
http://www.busanmarriott.co.kr/ 호텔경영-마케팅
목차
|
|
|
호텔 이외의 숙박시설들의 발달 등이 호텔의 수요를 감소시킬 것이라는 우려도 있다. 이렇게 환경변화에 민감한 호텔산업의 성패의 열쇠는 여러 측면에서 소비자들의 수요와 행도변화 등을 예측 하여 그 변화에 적절하게 대응하는 호텔경영
|
|
|
경영학과 관광경영학 전공
호텔 식자재 구매의 효율적 관리 방안에 관한 연구
강옥구 저 | 초당대 산업대학원 발행, 조리학 전공
관광호텔 조리장의 식자재 재고관리에 관한 연구
김현중 저 | 경기대 국제대학원 발행, 국제호텔학 전공
호텔
|
|
|
호텔조직인사관리』, 김충호·원윤희 공저, 대왕사(1997)
『관광인적자원관리』, 김대권, 백산 출판사(1999)
『호텔객실관리론』, 김일채·박대환, 백산 출판사(2000)
『휴먼웨어의 호텔학』, 구보야마테쯔오, 일신사(1995)
『글로벌 경영』장세진,
|
|
|
호텔경영회사와 토지건물 소유자는 명확히 분리되어야겠고 안이한 참가는 피해야겠다.
＜참고 자료＞
관광학 연구 2002년 2월/ 한국관광학회
일본관광시장분석/ 한국관광공사
최신호텔학의 이해/ 원융희, 정용해/ 백산 출판사 Ⅰ. 서론
|
|
|
호텔경영론 - 정경훈,박호래 -형설출판사
3. 호텔식당경영관리론 - 박병렬,김대경 - 1994
4. 호텔실무개론 - 김근종,정종훈 - 기문사
5. 최신호텔학의이해 - 원융희, 정용해 - 백산출판사
6. 호텔신라매너교육프로그램 자료. Ⅰ.서 론
1. 호
|
|
메뉴펼치기
