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호텔&레스토랑 1999년 1월호~2002년 9월호
2. 참고 Internet Website
· 금융감독원, http://dart.fss.or.kr
· 비즈파크,
http://www.bizpark.co.kr
· 매일경제,
http://mk.co.kr
· 한국호텔관광협회,
http://www.hotelskorea.or.kr Ⅰ. 서 론
1. 재무상태 조사의 의의
2. T
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호텔경영론,「백산출판사」, 2002
주종대, 호텔 현관 객실업무「백산출판사」,1997
하헌국, 호텔경영과 실무 「한올출판사」,1998
두산세계대백과 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1.호텔의 주요 결정요소
2.호텔조직의 특수성
3.호텔의 조직편성
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론
Ⅱ. 본 론
1. Hotel 소개
2. F&B 소개
1) Restaurant
2) BAR
3. 조사 보고
1) 메뉴 계획
2) 마케팅
3) 인적 관리
4) 경영 전략 및 마인드
4. 분석자료
1) SWOT 분석
2) Radar Chart
Ⅲ. 결
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론
주제선정이유 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ
본 론1
호텔산업 개괄 및 현황 분석 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ
1. 호텔 산업의 특성 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ
2. 호텔 산업의 동향 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ
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호텔’ 등처럼 일반 레지던스와 차별화한 전략이 필요하다고 생각한다.
<신촌 센트럴 코업 레지던스> <포스코 더 샵(잠실)>
<피엔폴루스> <벡스코 비즈니스 호텔> Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 신라호텔 객실 소개
2. W워
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호텔경영의 실무에 더 가깝게 다가갔다고 생각하면서 이 보고서의 끝을 맺는다.
참고자료
호텔경영학개론 -전원배
관광사업론-이봉석 외10명
호텔경영학개론(전원배, 백선출판사, 2003)
Hotel Management and Operations(WS. Gray, Practice Hall, 2003)
호텔경영
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호텔경영정보시스템』- 백산출판사. 허정봉 저. 1996
『호텔사업론』- 학문사. 김근종·정종훈 공저. 2002
『호텔경영론』- 한올출판사. 오문환·하헌국 편저. 2000
『호텔경영과실무』- 한올출판사. 하헌국·고상동 편저
『호텔경영론』- 기문사.
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관리’. 백산출판사. 1999
- 김의근 외. ‘호텔경영학개론’. 백산출판사. 2001
- 김천중. ‘관광정보론’. 서울: 대왕사. 1998
- 미래서비스아카데미. ‘서비스 매너’. 서울: 새로미. 2005
- 이유재. ‘서비스마케팅’. 서울: 학현사. 2004
- 송성진, 김
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호텔 운영방식을 도입되었다. 또한 쉐라톤
그랜드 워커힐호텔 단지 내에 육성급(六星級)의 호텔이 새로운 데마로
2003년 12월 개관을 서두르고 있다.
* 참고문헌
- 김대권. ‘관광인적자원관리’. 백산출판사. 1999
- 김의근 외. ‘호텔경영학개론
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관리’. 백산출판사. 1999
- 김의근 외. ‘호텔경영학개론’. 백산출판사. 2001
- 김천중. ‘관광정보론’. 서울: 대왕사. 1998
- 미래서비스아카데미. ‘서비스 매너’. 서울: 새로미. 2005
- 이유재. ‘서비스마케팅’. 서울: 학현사. 2004
- 송성진, 김
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