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호텔 산업에 있어 직원의 교육과 훈련이 어떻게 이루어지고 있으며 그 중요성에 대해 알게 되었다.
< 참 고 자 료 >
www.hotelrestaurant.co.kr
호텔신라 www.hotelshilla.net
인순구, 서원석 공저, 호텔인사관리론, 대왕사, 2012
김윤태, 호텔 외식산업
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hotel/ http://cafe.daum.net/ykikim 호텔리어광장
참고문헌 호텔경영의 이해 -이정학
호텔객실실무관리론 -김왕상.신강헌 제1절 인사 . 총무부 업무
1.인사업무-------------------------------------3
인사관리부란----------------------3
호텔 인사관리의 의의-
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호텔기업에 적합한 측정척도 개발이 급선무로 제시되고 있다. 또, 집단별, 등급별, 지역별 범위를 고려한 향후 연구가 꾸준히 지속되길 바란다.
참고문헌
김왕상·신강현(2001), 호텔객실실무관리론, 대왕사
김정근(1996), 호텔경영론, 대왕사
관
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호텔식음료관리론 / 박성부, 이정실 / 기문사 (1999) / p. 65~ 67
호텔식음료경영론 / 하헌국, 이성희, 유영진 / 한올출판사 (1998) / p. 357~ 358
관광서비스론 / 최동열 / 기문사 (2001) / p. 306~ 311
호텔실무필수영어 / / 시사에듀케이션 (1998) / p.131
호텔객실
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호텔요금을 인하할지는 모르지만 일단 인하 하는 데는 동의한 만큼 하루빨리 객실요금을 인하해 한국관광의 국제경쟁력을 높여나가 한다고 관계자들은 입을 모으고 있다.
<유동근 취재1부장>
Ⅷ. 참고 문헌
●호텔객실운영관리론(신강
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호텔인적자원관리론.형설출판사.
허정봉.1996.호텔경영정보시스템.백산출판사
http://news.empas.com/ -엠파스뉴스
http://www.kctpi.re.kr/ -한국문화관광정책연구원
http://www.ritzcarltonseoul.com/ -리츠칼튼
http://www.echosunhotel.com/ -웨스틴조선
http://www.jw-marriott
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호텔에 도착하는 사람들에게 신경을 써야 한다는 것 을 명심해야 한다. 이만큼 중요한 호텔의 예약과 등록업무에 대해 각 호텔들은 더욱더 신경을 써야 할 것 같다.
※ 참고문헌
김왕상, 신강현 / 호텔객실실무관리론 / 대왕사 / 2001
고규태 /
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객실점유율의 추세를 파악해 만실일 때의 대처계획을 세우고자할 때 보는 보고서를 말한다. p.235
149. Open Balance Report : 전일 판매된 모든 객실의 개개 객실마다의 매출을 나타내는 보고서로써 객실가격은 물론 객실로 이체된 식음료, 부대시설
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객실이나 특별히 고객이 원하는 객실이정해진 경우에는그 해당 객실을 고객에게 제공하기 위하여 미리 객실번호를 예약 시부터 배정하는 것.
4) 객실예약의 조정 및 통제
①객실예약의 확인
: 고객은 예약된 객실의 내용이 변경되면 호텔에
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호텔객실경영과실무- 김광철지음
호텔객실실무관리론- 김왕상.신강현지음
호텔객실실무- 이희천지음 1. 프론트 데스크의 업무의 전반적인 설명
프론트 데스크이 기본적인 업무
프론트 데스크
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