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레스토랑 서비스 - 전홍진, 신정, 2008
브랜드에겐 스토리가 힘이다 - 브랜드스토리 랜드, 다산북스, 2008
패밀리 레스토랑 서비스 품질 - 서진우, 한국학술정보, 2007 1. Introduction
2. 외식 환경 분석
3. SWOT 분석
4. 서비스경영 분석
5. 향후 개
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, 가격
-PPL 전략
5. 스쿨푸드 소개
6. 스쿨푸드만의 특성과 전략
-메뉴, 인테리어, 가격
-PPL 전략
Ⅲ. 결론
7. 아딸 & 스쿨푸드 SWOT 분석
8. 문제점 및 개선점
9. 시사점 및 향후 발전방향
Ⅳ. 참고자료
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경영방식
▪ 하얏트 골드 패스포트
▪ 호텔 조직도
2. 객실 유형과 특징
3. 연회장 & 레스토랑
4. 부대시설
5, 마케팅 전략과 추진방향
▪ 마케팅 전략
▪ 추진방향
6. 최근 다양한 마케팅
7. SWOT 분석
Ⅲ 결론
출처
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레스토랑은 포화상태
따라서, 블랙스미스는 20-30대 여성층 + 중년층,
가족단위를 포용할 수 있도록 타겟층을 설정 Ⅰ. 기업소개
Ⅱ. 3C분석 & SWOT 분석
Ⅲ. STP분석
Ⅳ. 7P분석
Ⅴ. 문제점 및 해결책 제안
Ⅵ. 결론 및 제언
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환경
시장 환경
경쟁사 환경
소비자 환경
Ⅱ. Family restaurant 의 내부 환경
1.T.G.I.Friday’s
기업 소개
SWOT 분석
마케팅 4P분석
2. OUTBACK STEAK HOUSE
기업 소개
SWOT 분석
마케팅 4P분석
Ⅲ. 두 기업의 비교분석
Ⅳ. 가상기업의 STP전략
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분석
1) 소비자(Consumer)
2) 자사(Company)
3) 경쟁자(Competitor)
4) 유통채널(Channel)
3. 베니건스의 VMS
1) 비전(Vision)
2) 미션(Misson)
3) 전략(Strategy)
4. 베니건스의 SWOT
1) 강점(Strength)
2) 약점(Weakness)
3) 기회(Opportunity)
4) 위협(Threa
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& Salad Bar restaurant
√ 층간 높이가 높고 대형 유리벽면을 이용해 탁 트인 매장 인테리어 1. 상황분석
- 패밀리 레스토랑 상황
- 경쟁상황
- OUTBACK과 VIPS 마케팅 목표와 SP활동
- 소비자인식
2. 방향 도출
3. Sales promotion 전략
4. 목표
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1955년 일리노이주에 1호점 개점
▪ 철저한 매뉴얼화와 고객관리 시스템 구축.
▪ 프랜차이즈 비즈니스를 부동산업과 접목. McDonald’s
1. 맥도날드 소개
2. 맥도날드 CEO
3. 한국 맥도날드
4. 맥도날드 핵심전략
5. SWOT 분석 & 토론
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호텔 SWOT 분석 PART 1. THE PLAZA 프라자호텔
1. 프라자호텔 선정배경
2. THE PLAZA 프라자호텔 기본정보
1) 위치 및 규모
2) 객실 구성
3) 비즈니스 서비스
4) 레스토랑
5) 부대시설
3. THE PLAZA 프라자호텔 역사
PART 2. THE PLAZA 프라자
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호텔의 개념 및 마케팅 전략
1) 중저가호텔의 개념
2) 중저가관광호텔의 특성
3) 중저가호텔의 경영형태
II. 본론
1. 상황분석
1) 환경적 요인
2) 입지적 요인
3) 경쟁요인 분석
4) 구조적 요인
5) 매력도분석
2. SWOT
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