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패스트푸드와 패밀리레스토랑은 단순히 메뉴의 수정이나 광고 선전, 판촉활동에 의해 이들 업종이 회생하기에는 이미 어려운 상황까지 와있다. 자연현상인 조류 인플루엔자(Al)의 여진이 계속 남아있고 해산물의 비브리오균 발생주기가 다가
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패밀리레스토랑과 패스트푸드 그리고 한식 기업경영자들이 참석하여 내년도 외식산업을 조심스럽게 전망해 보았다. 이론적인 학문연구 전문가와 일선 현장 경영의 지휘자들의 목소리가 "하향 성장"이라는 일치된 견해를 보였다. 분명한 것
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패스트푸드 레스토랑과 패밀리레스토랑의 증가
- 외식 붐을 타고 늘어난 레스토랑의 증가
- 해외 유명브랜드의 도입으로 기존 국내 외식사업소의 대형화
- 각종 규모의 모임을 겨방한 대형뷔페의 등장
- 레스토랑의 고급화로 객단가의 증가
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분석
1. TGI 프라이데이 기업소개
기업내부분석
1). 맛, 분위기
2). 차별화된 서비스
SWOT분석
-Strengths (강점)
-Weakness (약점)
-Opportynities (기회)
-Threat (위협)
표적 시장
광고 매체.
1) 옥외광고
2) 각종 인쇄 매체 광고
3) 인터넷 광고
4) DM발송 및 기
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패밀리레스토랑을 선택할 때에는 대개 5단계를 모두 거치지만, 패스트푸드 레스토랑을 선택할 때에는 평소에 자주 이용하던 곳을 찾는다. 이러한 경우에는 구매의사결정에서 정보탐색과 대안평가가 생략된 것이다. 그러나 일반적으로 상품
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패스트푸드점과 패밀리레스토랑이 즐비하다.
지하철 2호선신림역 부근의 명물인 순대타운에 갔다면 호림박물관
(www.horimmuseum.org)에 가보자. 신림역에서 난곡 방향으로 10분 정도 걸으면 된다. 1만여점의 유물이 있는데 특히 청자와 백자 등 자
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패밀리레스토랑
의미
경영전략
브랜드
구매의사결정요인
매뉴특성
운영
핵심전략
2.커피빈
기업역사
기업소개
Swot분석
전략
25~35세의 직장인을 대상으로 한 전략
커피빈 매니아를 대상으로 한 전략
대학생을 대상으로 한 전략
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분석 ··············p5
1) 한국진출 사례 ·························p5
2) 환경분석(PEST분석)·······················p6
3) SWOT분석···························p7
4) STP분석 ·········
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분석
(1) 맥도날드라는 경쟁환경의 인식과 대응이 부족
(2) 독특한 기업이미지 제고에 실패
(3) 경영자원의 부족
4. 중국시장 진출의 새로운 마케팅 전략
1) STP분석
2) 4P
Ⅳ. 경쟁사 분석
1. 한국의 외식산업과 패스트푸드 시장
1) 한
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SWOT 분석
나가사끼 짬뽕의 SWOT분석의 시점은 제품 출시 단계로 보았다.
1. 강점 (Strengths)
나가사끼 짬뽕의 강점이라면 가장 시각적으로도 쉽게 확인 할 수 있는 점이 바로 역발상적인 하얀 국물 라면이라는 점이다. 기존의 라면이
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