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효모 등 미생물로 발효시켜 가공한 것을 말한다.
2) 원료 등의 구비요건
3) 제조가공기준
4) 식품유형
(1) 유산균음료 : 유가공품 또는 식물성 원료를 유산균으로 발효시켜 가공
(살균을 포함한다)한 것을 말한다.
(2) 효모음료 : 유가공품 또는
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결과 배지에 빈공간이 생긴 이유
overlay도말할 때 배지에 배양액 접종 후 빈공간이 생기지 않도록 골고루 퍼뜨려줬어야 했는데, 제대로 퍼뜨리지 않아 t=7 , 104 접종배지에는 균이 아예 뭉쳐서 셀 수 조차 없는 부분도 있었다.
O.D값과 균수측정
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플라스크를 shaking incubator에서 꺼내배양액 1ml을 이용하여 흡광도를 측정한다. 단, microtube의 표기는 시간마다 다르게한다.)
<실험 사진>
6. 결과
주어진 uv 측정값과 세포의 수는 다음과 같다.
시간(hr)
UV 측정값
Cell counting(cfu/ml)
0
0
1.9*107
2
0.00
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배양법
2) 토양중의 섬유소 분해균
3) 곡립소맥립 등에 효모, 초산균의 생육
4) 산막호모에 의한 산도 저하와 부패 세균의 유발
5) 젖산균에 의한 영향
6) 과즙발효에 있어서 효모의 자가소화와 젖산균의 생육촉진
4. 길항과 경합
1) 젖산균(
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회분식 실험 반응조에 질소가스로 충분히 플러싱을 실시한 후에 400mL를 옮겨 설치하였으며, 가스 발생 실험에서의 안정화 방법과 동일하게 수행하였다. 모든 실험은 abiotic test 및 blank test를 포함하고 있으며 실제 결과에서는 이를 고려한 실제
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실험을 하여야 오차를 줄일 수 있고 실험도 신속하게 진행될 수 있는 거 같다. 앞으로는 실험 전 실험방법을 두 번 정도 읽어본 후 계획을 세워서 실험에 임하여야겠다. 1. 실험목적
2. 실험이론
3. 실험방법 및 과정
4. 실험결과
5. 고찰
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배양 : 생물의 생체 일부를 떼어내어 시험관이나 플라스크 속의 인공 배자에 배양하여 다량으로 증식시키거나 개체를 증식시키는 기술 - 무균의 묘목생산 및 품종육성, 시험관 아기, 기형아 검사
④ 수정란 이식 : 난자와 정자를 채취→인공
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선상에 조작선을 작도하고 정류 탑의 이론단수를 측정하여 나아가서는 탑의 높이나 직경까지도 설계할 수 있는 능력을 배양할 수 있는 실험이었던 것으로 생각된다.
정확한 답과 논리적인 이론전개를 펴지 못했지만 경험에 만족한다.
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(3) 제올라이트
(4) 재오염방지제
(5) 형광증백제
11. 환경오염 및 생분해 관련 실험과 그 결과
(1) 활성오니법
1) 개요
2) 결과
3) 결론
(2) LAS와 AOS의 생분해
1) 개요
2) 결과
3) 결론
12. Result & Discussion
13. 결론
14. 참고자료
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결과도 있다.
스파게티
정의와 역사
끈기 있는 단백질인 글루텐을 많이 함유하고 있는 듀럼 밀의 배유에서 추출한 과립모양의 세몰리나 밀가루로 만든다. 리본·끈·관 등 여러 특이한 모양으로 만드는 이유는 원래 열을 보존하거나 소스를 유
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