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포도당의 농도가 낮은 편이지만 yeast는 포도당을 과량으로 주더라도 어느 이상의 농도로 ethanol을 만들지 못한다. 그 이유는 무엇인지 조사해보아라.
③ 산업적으로 쓰이는 다양한 종류의 yeast cell에 대해서 조사하고 토론해보시오.
토의
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yeast cell에 대해서 조사하고 토론해보시오.
참고사이트
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=jwh5811&logNo=40051524147
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=tlrhs&logNo=110074387533 1. 실험목적
2. 이론
(1) 효모 (yeast)의 소개
(2) 발효 (fermentation) 기술
2. 실험
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효모 ➠ 플라스크 배양 ➠ 탱크 배양 ➠ 종자효모저조 본 배양 ➠ 배양액 만들기
│ 자동유가장치 ➠ 원심분리기 ➠ 냉각기 ➠ 탈수기 ➠ 1. 성형포장기 ➠ 생 효모
│
이스트 제법, 성질 특성, 이스트(yeast)의 성질, 제법, 특성, 기능, 제과 제빵의 이용, 제법, 특성, 특징, 저장방법, 보관 방법, 용도,,
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플라스크에 Ampicillin (1000X)을 각각 50 μl씩 넣는다.
(※ Clean bench 사용 시 UV를 주시하지 않도록 주의한다.)
(4) eGFP DNA을 포함하는 미리 배양 된 세포 5 ml을 플라스크 하나에 넣은 후, shaking incubator에서 37 ℃로 배양한다.
(5) 대조군으로 미리 배양
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배양시간에 따른 glucose의 농도 변화․․․․․․․․․․․․․․․․ 10
2. Experiment ․․․․․․․․․․․․․․․․․
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