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효소는 생명체의 각종 화학반응에서 촉매역할을 한다. 그래서 식혜를 만들 때에는 화학반응이 일어날 만큼 따뜻하게 해줘야 한다. 섭씨 60-70도가 적당한 온도다.
그런데 만드는 순서를 바꾸면 식혜가 안되는 이유는 뭘까. 서울대 화학부 김희
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반응 촉매의 개발은 화학 반응 전반에 걸쳐 대단히 중요한 일이다. 현재까지 자연에서 발견되는 가장 뛰어난 생체 촉매는 효소라고 할 수 있다. 실제로 효소는 다양한 화학 반의 촉매로도 활용되고 있지만, 기본적으로 효소는 생체조건 하에
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Enzyme digestion & Gel extraction
4.4.
Ligation & Transformation
4.18.
Agarose gel electrophoresis & Confirm the plasmid DNA
4.25. 1. Plasmid Mini prep & PCR & Agarose Gel Electrophoresis
3.21.~28.
2. Enzyme digestion & Gel extraction
4.4.
3. Ligation & Transformation
4.18.
4.
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하여 이들의 구조와 기능을 변화시킴으로써 암을 유발한다. 간접 발암원은 그 자체로는 반응성(영향력)이 약하지만 체내에 흡수된 후 간세포에 존재하는 특수한 P450효소계에 의해서 대사됨으로써 활성화되어 강한 반응성을 나타내게 된다.
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해서도 ＤＮＡ칩과 유전정보 분석시스템이 필수적이기 때문에 관련 장비가 주요 기술로 부상할 것으로 보인다. 단백질·미생물과 관련해서는 효소공학이 각광받을 전망이다. 효소는 특수한 환경에서도 반응하는 장점을 지니고 있고 저렴하
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하면, 식품 성분의 분해 정도는 약하고 외관의 손상도 적기 때문에 가장 위험한 형태의 변질이다.
③ 효소
효소는 생물체에 의하여 생산되어 극미량으로 화학반응의 속도를 촉진시키는 일종의 유기 촉매로서 화학적 본체는 단백질이다. 미생
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효소가 존재하지 않기 때문에 음성반응이 나왔다고 추측된다.
Methyl red 실험에서는 Escherichia coli가 배지 내의 포도당을 분해하여 산을 생성하였기 때문에 양성반응의 결과를 가져왔다고 생각된다. Escherichia coli 이외의 다른 균은 당을 분해해
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반응에 관여하는 기본 효소의 활성과 농도의 증대이다. 미토콘드 리아의 크기와 수의 증대에 관한 변화는 남성보다도 여성에서 덜 뚜렷 하게 나타났음을 주시해야 한다. 이 차이점에 대한 어떤 이유가 있다면, 이는 여성의 전반적인 유산소성
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반응).
세포 내 촉매분자의 대부분은 효소로서, 이들은 20여 개의 아미노산이 특정한 순서로 배열되어 이루어진 단백질들이다. 중간 크기의 단백질은 보통 400개 정도의 아미노산을 포함하며, 각 아미노산은 특정한 화학적 성질을 부여하는 서
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반응하여 인산화되어 글루코스-6인산을 합성하고 ADP를 방출하는 과정이다.
- 중략 - 1. 해당과정 10단계를 요약하고 (단계별 반응물, 생성물, 효소명 표시, 단계별 1점씩), 상대적으로 중요하게 생각되는 단계를 3가지 골라 그 중요점을 설
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