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이크하우스 마케팅 박계윤 팀장은, “아웃백 스테이크하우스 인터내셔날이 각 지역의 특성에 맞는 신메뉴 개발에 관심을 갖고 있고 전세계적으로 활발히 교류하고 있는 만큼 국내에서도 불고기 라이스 등 세계화 된 한국식 요리를 개발하기
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피하여 젊은층은 물론 중장년층까지 좋아하는 메뉴라는 점에서, 또한 한국식 요리를 서양 요리와 함께 퓨전식으로 즐길 수 있는 메뉴로 각광을 받고 있다.
한국 아웃백 스테이크하우스는 한국인인의 입맛에 맞게 퓨전화 된 메뉴 개발에 그치
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고 매출이 타 지점의 1/3 수준밖에 되지 않고 있다. 패밀리 레스토랑의 가장 큰 장점인 가시적 효과와 편리한 주차시설 등을 잘 살리지 못한 결과라 할 수 있다. 또한 충분한 홍보의 부족과 유동인구의 파악에서도 문제점이 드러났다. 매출의
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주 고객층 - 경기변화에 덜 민감한 20~30대 소득층, 특히 여성층
고객의 트랜드에 부합하는 밀착된 마케팅
이종 업계와의 전략적 제휴
직원 교육등 기본의 재정비
공격적인 마케팅
선두업체를 대상으로 한 벤치마킹
색다른 고객 만족을 끌
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업계 1위 (매출 2,200억- 전년 대비 40%성장)
성공요인 : 비용절감
직원관리
고객밀착 마케팅
공격적인 마케팅 전략
패밀리레스토랑 선점 기업
1992년 패밀리 레스토랑이란 새로운 외식 문화를 한국에 최초로 도입
외식상품 경쟁 내에서 전
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조사배경
주 5일 근무제도 도입, 경기불황, 후발업체의 급속한 성장(경쟁 심화)
롯데의 인수
고객의 Needs 변화를 파악하여 재포지셔닝할 필요성 발견
조사의 목적
T.G.I.F의 이미지 조사
T.G.I.F에서 제공하
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이노의 가르침은 다양한 측면에서 중요한 시사점을 제공해 주고 있다. 이 책은 개인의 성장과 성공을 추구하는 데 필요한 실질적이고 현실적인 조언을 담고 있으며, 이를 통해 우리에게 다음과 같은 중요한 메시지를 전달하고 있다. 세이노는
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랑 업계의 빅5인 마르쉐,아웃백스테이크하우스,씨즐러,TGIF,토니로마스(이 하 MOSTT)가 \'빅패밀리\'란 이름으로 제휴,공동마케팅을 실시
☆ 공동인터넷 사이트 구축
☆ 공동 신용카드와 공공 현금적립카드,공동상품권, 연 2회 이상 공공 프로모
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아웃백스테이크하우스 등 17개 제휴사와 연계하고, 마일리지를 사용 가능 하게 했다. 이는, 항공 마일리지로 여행만 갈 수 있다는 기존 마일리지에 대한 개념을 확대한 것으로 아시아나 클럽 회원들은 다음달 1일부터 항공 마일리지를 보너스
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아웃백스테이크하우스 등 17개 제휴사와 연계하고, 마일리지를 사용 가능 하게 했다. 이는, 항공 마일리지로 여행만 갈 수 있다는 기존 마일리지에 대한 개념을 확대한 것으로 아시아나 클럽 회원들은 다음달 1일부터 항공 마일리지를 보너스
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