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로컬푸드와 함께하는 세상 <1> 두레박협동조합
아이뉴스24(2020,08,28), \"일상식도 건강하게\"…코로나19에 신선 식재료 인기 \'쑥\'
이데일리(2020,08,14), 文 사회적 경제 일자리 6만개 만든다…“착한경제” Vs “예산낭비”
두레박협동조합,
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예산 제약과 인력 부족 등의 약점을 보완하며, 친환경 트렌드와 기술 발전이라는 기회를 적극 활용해야 한다. 이를 위해 메뉴 다양화, 로컬푸드 확대, 스마트 기술 도입, 인력 처우 개선, 비용 관리 강화 등의 전략을 제안했다. 이러한 전략들
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로컬타임즈(2018), “본사 독점 풀고 재료 매입원가 절감… 가맹점 수익성 ‘쑥’ [서울형 \'소셜프랜차이즈\'가 대안이다],”
식품의료신문(2009), “버거킹, 6년 연속 국가고객만족도 1위,”
버거킹(2020a), “HOME>브랜드스토리>버거킹스토리,
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로컬푸드시스템 구축방안, 한국농촌경제연구원, 통권38호, 2011.
정은미정천섭, 로컬푸드시스템 구축 기본계획 수립 연구, 한국농촌경제연구원, 2012.
한국농촌경제연구원, 주간농업 농촌동향, 2013.
허남혁, 제 고장 먹거리(local food) 담론 - 쟁
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볼 수
있다.? 로컬푸드란 (LOCAL FOOD)?
푸드마일이란?
로컬푸드는 왜 생겨났을까?
로컬푸드는 어떻게 해야 뿌리를 내리고 자리 잡을 수 있을까?
로컬푸드의 장점
국내 로컬푸드의 사례
해외 로컬푸드의 사례
로컬푸드를 마치며
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로컬푸드란?
2. 로컬푸드의 유형
1) 도시농업
2) 농민장터
3) 생산장터
4) 생활협동조합
5) 농산물 꾸러미
3. 우리지역 로컬푸드 운동
1) 공주시 로컬푸드 운동
2) 세종시 로컬푸드 운동
4. 내가 만들고 싶은 로컬푸드 운동
Ⅲ
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food citizen)이 되어보자.
[참고 문헌]
브라이언 핼웨일, 김종덕 역, 로컬푸드: 먹거리-농업-환경, 공존의 미학, 이후
김종덕, 먹을거리 위기와 로컬 푸드(세계 식량 체계에서 지역 식량 체계로), 이후, 2009
허남혁, 내가 먹는것이 바로나(사람·자
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소비
1)공정무역 2) 책임여행 3) 협동조합
4) 사회적 기업 5) 친환경 기업
3. 윤리적 소비의 경향&이유
4. 윤리적소비의 사례
1) 공정무역커피 2) 아름다운가게 3) 로컬푸드 4)어플 5) CSR
5. 윤리적소비 실천방법
6. 참고문헌
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위한 전도사업지원
첨부 : 정관(안) 1부
2014. 4
청원인 : 「가칭」 000 농수산유통협동조합
설립 추진준비위원회 위원장 000 장로
000노회장 귀하 1. 청원목적
2. 배경
3. 사업대상
4. 조합원 구성
5. 위치(사무실)
6. 창립시기
7. 사업내용
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협동조합과의 연대를 통해 한 걸음 성장하는 기회를 잡았다. 친환경 농업이 더욱 확대될 수 있도록 기술을 전파하기 위한 프로그램까지 실천하고 있다. 이로써 사회적 경제를 위한 가치가 모두 담겨있는 기업이라고 할 수 있으며 앞으로도 지
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