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조리사들이 가져야 할 의식과 이들의 전망에 대해 알아보자.
본 론
1. 조리사 자격시험의 종류
2. 조리사의 보수 및 대우, 작업환경
보통 주 5일 근무
40시간 근무
평일 휴무 제
근무시간
오전 조(07:00~15:00)
오후 조(12:00~22:00)
야간 조
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자격증(행동 치료사)
6. 사회복지사 관련 자격증(알콤중독자치료사)
7. 사회복지사 관련 자격증(직업상담원)
8. 사회복지사 관련 자격증(음악치료사)
8. 사회복지사 관련 자격증(사회조사분석사)
9. 사회복지사 관련 자격증(조리사)
10. 사
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조리사 등의 의무고용과 마찬가지로 일정수준 의무적으로 채용하여 서비스의 질적 제고가 요구됨
⑦ 관광종사원 자격시험의 체계화
현재 우리나라의 여행업종사원 자격증은 통역안내사 및 이외 국내여행안내자는 자격증의 비중이 낮고 인
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조리사 자격을 취득한 후 관광 숙박업소에서 3년 이상 종사한 자 또는 전문대학 관광분야 전공자(졸업 및 예정자) 및 대학교 졸업(예정자 포함)의 학력이 있어야 한다. 호텔 서비스사는 만18세 이상이면 시험에 응시할 수 있다.
2) 관광안내사
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자격
4. 직업전망
Ⅱ. 미래유망직종 정보검색사
Ⅲ. 미래유망직종 조리사
1. 하는 일
2. 유망하게 될 이유
3. 갖추어야 할 소양
4. 되는 길
5. 관련학과
Ⅳ. 미래유망직종 파티플래너
1. 특성
2. 적성 및 능력
3. 준비방법
4. 전망
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조리사 시험의 경우에도 자격시험에 일단 합격하고 나면 사후 추가적인 교육이나 검증이 없기 때문에 현장에서 반복적인 기능숙달만 되풀이되고 있을 뿐, 전통음식을 유지하고 발전시킬 동기부여가 어려운 것이 실정이다. 음식 이외의 문화
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시험에 대한 과목도 개설 되었으면 좋겠다.
<<수강자 대상 인터뷰 2>>
대상자 : 여성 (20대 후반)
수강 강좌 : 조리사자격증반(자격증 준비과정)
1. 평생교육원의 존재를 어떻게 알게 되었나요?
- 인터넷을 통해서 알게 되었다. 사람들의
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조리사에 대한 꿈을 키웠다고 말하는 송청락 호텔롯데월드 조리사. 그는 경희대학 조리과를 수석으로 졸업하고 군 복무시절 공군참모총장공관 취사병과 공군회관 조리사 등으로 복무하면서 방송통신대학 과정까지 마치는 근성을 보였다.
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자격
1) 호텔경영사 시험
- 호텔관리사 자격 취득 후 관광호텔에서 3년 이상 종사한 경력이 있는 자
- 특2등급 이상 호텔의 임원으로 3년 이상 종사한 경력이 있는 자
2) 호텔관리사 시험
- 호텔서비스사 또는 조리사 자격 취득 후 관광숙박업소
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조리사가 근무할 경우 따로 영양사를 두지 않아도 된다
*영양사 자격시험 응시가능자
-고등교육법에 의한 학교에서 식품학 또는 영양학을 전공한 자로서 교과목 및 학점 복수
등에 관하여 보건복지부령이 정하는 요건을 갖춘자
-외국에서 영
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