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호텔기업에 있어 인적서비스는 직무성과와 경영성과를 제고시키는 가장 중요한 자원이라 하겠다.
참고문헌
김충호·원융희(1997), 호텔조직인사관리, 대왕사
김진섭(1994), 호텔경영학, 대왕사
이정순(2004), 주5일 근무제에 따른 호텔직원들의
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고 있다.
노동 집약적인 호텔사업이 수익성을 확보하기 위해서는 인건비를 포함한 모든 고정비의 변동비화 가능여부를 평가해 볼 필요가 있다. 또, 각 아웃소싱 업체들은 꾸준한 교육을 통해 직원들의 전문성을 향상시킴으로써 호텔의 품격
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호텔 서비스의 개념
“호텔경영론” 고석면 기문사 2000
3. 대구지역 호텔 현황
네이버 포털 사이트 이용 (www.naver.com)
4. 노보텔
노보텔 사이트 http://www.novotel.com
대구 노보텔 사이트
http://www.novotel.com/gb/hotel-7038-novotel-daegu-city-centre/index.shtml
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호텔직원의 성격유형에 따른 감정노동이 직무스트레스에 미치는 영향, 세종대학교
- 김영미(2012), 호텔종사자의 감정노동이 직무만족에 미치는 영향, 세종대학교
- 손해경 외 1명(2009), 호텔 근무자들의 직무수행에서 정서변인, 소진, 직무만족
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호텔 아웃소싱의 발전방향
1. 아웃소싱 업체에 대한 효율적 선정
2. 일정한 서비스 질의 유지
3. 아웃소싱 직원들에 대한 동기부여
4. 아웃소싱 업체에 대한 명확한 책임부여
5. 비핵심 역량의 아웃소싱 화와 사내 기밀의 유지필요
6. 호텔직
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호텔종업원)의 직무역할
1. 하우스키핑 부문
1) 하우스키핑 매니저
하우스키핑 및 세탁부서 운영 책임
객실, 린넨룸, 세탁실, 공공 공간 점검
객실, 공공장소 청결유지 프로그램 작성
청소용품 재고 조사 및 명세서(Cleaning Inventory) 관리
직원
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신라호텔 실습
SMC의 차별화된 혜택
체계적이고 내실있는 교육
경쟁력 있는 실습비
SMC 장학금 지급
- 교류 증대 및 채용연계 기회 확대 서론
- 인적 자원의 중요성
본론
- 채용 계획
- 채용 절차
- 선발 (시험 or 면접)
사례 : 아웃백
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호텔직원의 이직률, 근속년수, 평균연령을 살펴보면 르네상스의 평균연령은 11개 기준으로 6위(37.3세)를 기록하고 있으며, 평균 근속년수는 10.2년으로 5위이다. 그러나 정작 호텔산업에서 예민한 부분인 이직률에 있어서는 11개 업체 중 1위이
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호텔직원들의 근무시간 개선방안에 관한 연구』, 2004
김태완, 『주5일 근무제에 따른 관광산업의 문제점 및 개선방안』, 2003
곽현정, 『주5일 근무제가 관광활동에 미치는 영향』, 2004
충청북도,『관광인프라 구축 및 지역경제 활성화 방안』,
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호텔과그경쟁자간의인력구조를확인하면첫번째로신라호텔에는아르바이트생이없다는점이눈에띈다.
철저한서비스산업인호텔업에서는가장말단직원의친절한웃음하나, 말투하나가중요하다.
신라호텔은그러한부분을없앰으로써전사원에대
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