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2.검증관리기준서(축산물-식육추출가공품(레토르트)
목차
1. 검증절차 및 방법 설정(6원칙)
1) 적용범위
2) 목적
3) 용어의 정의
4) 책임과 권한
5) 검증의 실시 시기
6) 검증내용
7) 검증의 실행
1. 검증절차 및 방법 설정(
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2.검증관리기준서(축산물-식육추출가공품(레토르트)
목차
1. 서론
2. 검증관리기준서의 개요
3. 식육추출가공품(레토르트)의 특성
4. 검증 절차 및 방법
5. 문제점 및 개선 방안
6. 결론
2.검증관리기준서(축산물-식육추출가
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3.문서기록관리기준서(축산물-식육추출가공품(레토르트)
목차
1. 서론
2. 축산물-식육추출가공품 개요
3. 문서기록관리의 중요성
4. 문서기록관리 기준 및 절차
5. 사례 분석
6. 결론 및 제언
3.문서기록관리기준서(축산물-식
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3.문서기록관리기준서(축산물-식육추출가공품(레토르트)
목차
1. 적용범위
2. 목적
3. 용어의 정의
4. 책임과 권한
5. 문서의 관리형태
6. 문서의 작성
7. 문서의 접수 및 발송
8. 기록의 수정 또는 복원
9. 문서의 보존
1. 적용
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. 특히, 축산물 가공 공정에서는 바이러스나 세균 등의 미생물이 가장 큰 위험 요소로 작용할 수 있다. 따라서 모든 공정에서 철저한 위생 관리를 유지해야 하며, 1. 공정명
2. 위해요소
3. 한계기준
4. 모니터링
5. 개선조치
6. 검증
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2. 시료추출 및 분석 업무 수행 시 직면했던 어려움과 이를 극복한 방법을 설명해 주세요.
3. 활성검증 업무를 수행하며 중요하게 생각하는 원칙이나 기준이 있다면 무엇인지 서술해 주세요.
4. 한국한의약진흥원에서 본인이 이루고 싶은 목
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