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제1장 정책분석의 이해
1. 정책분석의 의의
※ 정책분석의 정의
- 정책결정자들이 보다 나은 판단을 할 수 있도록 이에 필요한 정보를 창출하고 제시하는 일체의
분석형태
- 정책을 그 구성요소로 분해하여 고찰하고 새로운 대안들을
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제1부 조직행위론의 전개과정
제1장 보편적 관리이론
1. 전통적 관리이론
1) 과학적 관리론
① 경영학에 관한 최초의 과학적 이론
② 테일러의 과학적 관리론의 주요 내용
- 전문화의 원리에 따른 직무설계
- 과업관리: 시간과 동작연구
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제1장 경영 패러다임의 전환과 경영 혁신
1. 패러다임의 전환과 경영혁신
(1) 개요
① 패러다임
- 보기, 범례, 모범, 시대의 지배적인 과학적 대상 파악의 방법과 특정 영역
- 주로 경영현장에서 널리 사용됨
- 기존의 경영방식에 익숙해져
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제5장 한국 식문화의 변천사
1. 우리나라의 식생활 문화
(1) 자연환경과 식생활문화
① 대륙과 해양 양쪽으로부터 문화를 받아들이고 전파할 수 있어 궁극의 문화를 일본에 전해주는 교령 역할도 가능함
② 대륙적인 기온과 사계절의 구분, 지
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자바니카형으로 아밀로스 함량이 장립종과 단립종의 중간정도로 이탈리아식 리소토(risotto)나 스페인식 빠에야(paella)를 만드는데 이용
④ 단립종(short grain): 자포니카형으로 낟알 길이와 폭의 비율이 1.6~2.0으로 우리나라에서 생산하고, 밥을
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제1장 식품가공 및 저장의 이해
1. 식품 가공 및 저장의 역사
1) 식품 가공 및 저장의 기원
① 식품은 인간의 삶을 영위하기 위해 필수불가결한 요소임
② 인간의 역사는 식량 확보의 역사라 할 만큼 식품 확보는 인류 생존에 필수적임
③ 선사
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제1장 운동과 건강
1. 운동과 건강의 이해
1) 건강의 의의
(1) 건강의 정의
・세계보건기구(WTO)는 1999년에 발표한 헌장 서문
- “건강은 단순히 질병이나 허약한 상태가 아니라 신체적, 정신적, 영적, 사회적으로 완전히 만족스러운 동
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제1부 색채의 이해
제1장 색채의 지각
1. 빛
1) 색채의 정의
① 물체가 빛을 받을 때 빛의 파장에 따라 표면에 나타나는 빛
② 우리 주변을 둘러싸고 있는 색채는 빛에서 비롯됨
2) 가시광선
① 우리 눈에 색채로 지각되는 파장으로 380nm에서 780
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제1부 고대
제1장 고대복식의 발상: 메소포타미아와 이집트
1. 선사시대의 복식
1) 구석기시대의 복식
① 구석기시대에 인간은 동굴과 강가에 막집을 만들어 생활하였으며, 여러 도구를 이용해 수렵과 채집을 하였음
② 포획한 동물의 가족을
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제1장 한복의 미적 특성
1. 한복의 뿌리와 미적 특성의 시대적 흐름
(1) 한복의 뿌리
1) 한국인의 인종적 뿌리: 북방계 몽골 인종
① 언어: 알타이계
② 문화: 북방계 유목민족문화
③ 생활양식: 북방의 가마 수렵생활(부여, 고구려)
④ 기본복식:
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