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제3장 메뉴
1. 메뉴의 기본
1) 메뉴의 정의 및 역할
① 메뉴는 급식소에서 제공하는 음식의 목차. 식단 또는 차림표.
② 메뉴는 구매, 생산, 서비스 등의 모든 운영관리에서 기준이 되며 방향을 제시하는 역할을 하므로 단체급식의 핵심.
③ 메
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한국인 영양소 섭취기준의 법적 근거
국민의 식생활에 대한 과학적인 조사 및 연구를 바탕으로 체계적인 국가영양 정책을 수립, 시행함으로써 국민의 영양 및 건강 증진을 도모하고 삶의 질 향상에 이바지 하는 것을 목적으로 함
4) 한국인
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한국으로 유입되는 이주민이 증가할 것으로 예상됨
③ 가족의 변화가 미래 정치 영역에 미치는 영향
- 정치환경의 변화가 가족관계에 미치는 영향은 결과적으로 현재 한국사회의 정치 역동을 변화시키게 될 것임
- 시민사회의 역량 강화로
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제2장 배우고 익히는 즐거움을 추구하는 예능
제1과 심신을 세련되게 가꾸는 생활 예술 다도
1. 다도의 성립과 전개과정
(1) 다문화의 전래와 발전
① 다문화의 전파: 중국의 다문화가 견당사들에 의해 나라시대부터 전파됨
② 가마쿠라 시대
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제1장 환경 변화와 마케팅
1. 마케팅이란 무엇인가
1) 마케팅의 의의
마케팅은 기업 활동의 매우 큰 부분을 차지하며 소비자와 기업의 행복창출의 원동력임
2) 마케팅이란
① 개인, 기업 등이 제품, 서비스, 아이디어를 창출하고 이들의 가격
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론
제5장 청소년복지의 실천 : 청소년상담
제6장 청소년 복지의 실천Ⅱ : 청소년활동과 청소년권리증진 및 참여
제7장 청소년복지의 실천 Ⅲ: 임파워먼트 실천
제8장 청소년복지의 실천 Ⅳ : 청소년복지정책과 행정
- 각 장별 출제예상문제(해
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론적인 측면에서 주민자치와 단체자치의 양자가 상호 결합됨으로써 완전한 의미의 지방자치가 실시될 수 있음
② 실제 지방자치를 도입하고 운영하는 현실에 있어서도 양자는 결합되어 나타나는 특징을 보여주고 있음
4) 지방자치 의 구성
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개관 - 문학비평의 개념과 방법
‘비평이란 결국 문학작품을 정의하고, 분류하고, 분석하고, 평가하는 작업’이라 할 수 있으며, 이 단원에서는 각 비평방법의 중심개념을 잘 정리하고 특히 뵈브와 테느의 이론, 형식주의 비평용어, 프라이의
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제2장 언어와 착상
1. 도구를 넘어서
1) 시의 언어
① 시인은 일상어와 시어의 관계를 마치 말을 처음 익히는 아이처럼 초발심으로 돌아가 사유함
② 시를 쓰고자 하는 욕망이 앞서서 시의 언어적 특질에 대한 이해를 건너뛰는 경우가 많은데
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제5장 지역교육과 지역연계
1. 연계의 개념과 필요성
1) 연계의 개념
① 연계는 어떤 일이나 사람과 관련하여 관계를 맺는 일 또는 그 관계 자체를 의미하는 것으로 지역을 하나의 평생학습체제로 구축하기 위해서는 지역의 자원들 간의 연계
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