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식품
③ 기능성
- 인체의 구조, 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것을 의미
- 중략 - 제1장 식품 가공 및 저장의 이해
제2장 식품과 미생물
제3장 식품과 효소
제4장 식품 가공
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의 음식을 섭취하더라도 식품의 신선도나 조리방법 등에 따라 식품이 가진 구성성분이 변하게 되어 다른 영양 섭취를 하게 될 수도 있다. 식품은 원 재료에서부터 공기와 접촉하게 되고, 운반과정에서 조리에 이용되기까지 화학작용과 함께
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의 사이버 역기능 분류와 사회적 인식 분석』 2020 한국IT서비스학회지 55p ~ 69p
이홍재 외(2012). SNS에 대한 자기효능감과 사용자 인지요인이 SNS 재사용 의도에 미치는 영향. 정보관리학회지. 인간과사회 2024년 2학기 중간
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본
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