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제1장 한국인의 식생활과 건강
1. 식생활과 건강의 관계
1) 식생활의 의미
① 국민영양관리법
- 우리나라 영양 관련 기본법
- 식생활이란 식품의 섭취와 관련된 모든 양식화된 행위를 의미
- 여기에는 식문화, 식습관, 식품의 선택 및 소비 등
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제1장 영양, 식생활과 건강
1. 식품과 영양
1) 영양의 의미
① 에너지(열량) 제공
② 신체조직의 구성
③ 신체 기능 조절
④ 영양소의 적정 섭취 수준
- 신체 기능을 최적의 상태로 유지할 수 있는 영양소의 섭취 수준
- 균형 잡힌 식사를 일상
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제5장 보육과정
제6장 보육프로그램
제7장 보육환경
제8장 건강·영양·안전관리
제9장 보육교직원 관리
제10장 운영관리
제11장 부모와 지역사회
제12장 보육평가
제13장 보육의 과제와 전망
- 각 장별 출제예상문제 (해설포함) -
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건강증진을 목적으로 하며 의약으로 섭취하는 것을 제외한 모든 음식물을 포함
③ 식품 섭취의 목적
·에너지원 획득
·개인의 삶과 인간사회 발전의 원동력
·문화를 매개하는 요소
2) 식품의 기능
① 영양기능
·식품의 1
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영양 상태를 개선하고 질병의 재발 및 합병증 예방을 위해 합리적인 영양관리를 계획하고 실천하기 위한 것
· 식사요법이 치료의 보조 수단이 아니라 중요하고 필수적인 질병 치료의 일부임
2) 임상영양사의 역할
· 질병이나 건강
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건강의 근원
- 신생아기와 태아기 : 수유법 및 영아 영양법에 의한 영향
- 유아기 : 미숙한 소화기능으로 각별한 관리
- 학동기 : 뚜렷한 성장발육의 특수성, 국가차원에서 중시
- 청소년기 : 성장 및 성적 성숙, 많은 영양대사의 변화
- 성인
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제1장 영약학의 기초와 식생활
탄수화물의 분류와 소화 흡수
Part 1. 영양학의 기초와 식생활
1.1 건강과 영양
• 건강의 정의 <세계보건기구(WHO)>
① 신체의 질병이 없고 몸이 허약하지 않은 상태
② 육체적 ․ 정신적
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건강의 근원
- 신생아기와 태아기 : 수유법 및 영아 영양법에 의한 영향
- 유아기 : 미숙한 소화기능으로 각별한 관리
- 학동기 : 뚜렷한 성장발육의 특수성, 국가차원에서 중시
- 청소년기 : 성장 및 성적 성숙, 많은 영양대사의 변화
- 성인
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건강의 근원
- 신생아기와 태아기 : 수유법 및 영아 영양법에 의한 영향
- 유아기 : 미숙한 소화기능으로 각별한 관리
- 학동기 : 뚜렷한 성장발육의 특수성, 국가차원에서 중시
- 청소년기 : 성장 및 성적 성숙, 많은 영양대사의 변화
- 성인
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성능 Ⅰ
제 11 장 기능성 의복의 종류 및 성능 Ⅱ
제 12 장 기타 의류 제품의 기능성 및 활용
제 13 장 의복의 동작적응기능
제 14 장 의복의 피부 청결 기능과 안전성
제 15 장 건강증진을 위한 의복의 활용
* 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 *
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