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제1장 영양, 식생활과 건강
1. 식품과 영양
1) 영양의 의미
① 에너지(열량) 제공
② 신체조직의 구성
③ 신체 기능 조절
④ 영양소의 적정 섭취 수준
- 신체 기능을 최적의 상태로 유지할 수 있는 영양소의 섭취 수준
- 균형 잡힌 식사를 일상
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[생활과학과] 2023년 2학기 기초영양학 기말시험 핵심체크
목차
제1장 영양, 식생활과 건강 제2장 건강한 식생활 제3장 영양소의 소화흡수 제6장 단백질 제7장 에너지 대사와 비만 제8장 지용성 비타민 제9장 수용성 비타민 제10장 다량 무기
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시험연구, 코호트연구, 환자대조군연구, 단면연구, 환자군 연구, 환자증례보고, 동물실험연구, 실험실연구)
③ 메타분석
기존 연구결과를 통합하여 자료를 바탕으로 계량적으로 분석하여 결과를 도출하는 기법을 의미함
④ 무작위 대조군 임
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제1장 영양, 식생활과 건강
1. 식품과 영양
1) 영양의 의미
① 에너지(열량) 제공
② 신체조직의 구성
③ 신체 기능 조절
④ 영양소의 적정 섭취 수준
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