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심리
제 6 장 식품구배 의사결정과정
제 7 장 마케팅 STP
제 8 장 마케팅 믹스
제 9 장 브랜드 커뮤니케이션
제 10 장 설득 커뮤니케이션
제 11 장 태도 및 행동이론
제 12 장 지속가능한 식품·외식 산업
* 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 *
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등 의식주 전반으로 확장되고, 마케팅의 영역으로 확산되고 있다.
- 중략 - 1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고, 자신의 식품소비 특성을 설명하시오.
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통
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농산물 인증 등 12개가 도입돼 운영되고 있다.
국가 정책적으로 안전한 식재료의 사용을 장려하고 소비자의 알 권리를 보장하는 차원에서 식재료에 대한 인증제가 시행되고 있으며, 또한 이러한 인증제를 소비자 및 잠재적 소비자들에게 적극
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Food labelling)란 식품에 관한 각종 정보, 즉 구성성분, 중량, 제조일자, 및 유통기한, 사용방법, 영양성분 등에 관한 정보를 제품의 포장이나 용기에 표시하도록 함으로써, 생산자는 소비자가 건전한 식생활을 할 수 있도록 정확한 구매정보를 제
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농산물 인증 등 12개가 도입돼 운영되고 있다.
국가 정책적으로 안전한 식재료의 사용을 장려하고 소비자의 알 권리를 보장하는 차원에서 식재료에 대한 인증제가 시행되고 있으며, 또한 이러한 인증제를 소비자 및 잠재적 소비자들에게 적극
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등)
②가공식품 1종: 신선편이식품
1) 주표시면, 정보표시면 내용 비교
2) 영양성분와 유통기한 표시내용 비교
3) 식품인증마크의 비교
- 목 차 -
I. 서 론
II. 본 론
1. 식품표시제도
1) 소비자의 입장
2) 생산자의 입장
3) 정부기관의 입장
2. 가
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과제물에서는 도매시장과 소매시장의 기능과 특성에 대해 알아보며, 현재 유통되고 있는 가공식품을 하나 선정하여 주어진 항목에 대해 알아보도록 하겠다.
Ⅱ. 도매시장과 소매시장
1. 도매시장
1) 도매시장의 개념
도매단계에서 수요
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마케팅 전략을 수립할 수 있다.
또한, 글로벌 스타트업 마케팅에서는 지역별로 다른 문화와 언어, 법규제 등의 제약사항이 있기 때문에 이를 고려한 로컬라이제이션 마케팅 전략이 필요하다. 로컬 마케팅은 현지인들에게 친숙한 브랜드 이미
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Food labelling)란 식품에 관한 각종 정보, 즉 구성성분, 중량, 제조일자, 및 유통기한, 사용방법, 영양성분 등에 관한 정보를 제품의 포장이나 용기에 표시하도록 함으로써, 생산자는 소비자가 건전한 식생활을 할 수 있도록 정확한 구매정보를 제
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등의 여러 가지 기술이 요구된다. 가공식품은 식품의 품질저하를 억제하고 장기간 보존할 수 있도록 저장성이 있는 제품을 만들어야 한다. 하지만, 최근 들어 식품의 안전성 문제가 지속적으로 대두되고 있다. 또한 사회적으로 건강하고 안전
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