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사업명
(2) 창업동기
(3) 창업목적
(4) 창업기업개요
(5) 사업미션과 비전
2. 시장상황분석
(1) 시장현황
(2) 목표타겟
(3) 경쟁자분석
3. 마케팅전략 기획
(1) SWOT분석
(2) STP전략 기획
(3) 마케팅 4P전략 기획
4. 사업운영전략
(1) 입지선
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레스토랑 운영(호텔 외부)
입지적으로 산중턱에
위치
꿈의 피라미드라는 TV 프로그램 방영
신라호텔의 수익증가 로 인한 식음료 부문 수익증가
서비스 아카데미
도심에 위치
호텔관련 e비즈니스사업(인터넷을 통한 예약대행 등)
비즈니스 손
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최신 외식산업개론] 대왕사
______ (1998). [외식프랜차이즈 레스토랑사업의 창업전략에 관한 연구] 경기대학교 석사학위논문.
일본 프랜차이즈협회 (1986). [프랜차이즈 비즈니스의 본부기능과 역할(제2권)].
공정거래위원회 보도자료 (1999).
공정
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롯데리아의 광고 컨셉 및 계획
롯데리아 광고 컨셉은 유괘하고 즐거운 광고 입니다. “롯데리아~ 라이스버거~”, “특종! 특종! 특종!”, “쭈~욱~ 계속 되어야 한다!” 그리고 최근 “버거 자매”, “600호점 돌파기념 광고”까지 롯데리아 광
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더욱 활성화 되었으면 좋겠다.
참고문헌
『최신 호텔학의 이해』 (원융희·정용해 지음.2003)
『관광사업론』(이봉석·김용상 외 2007 제 3판)
http://www.hotelskorea.or.kr (한국관광 호텔업협회)
http://www.visitkorea.or.kr/ (한국관광공사)
www.naver.co.kr
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최신 HR 뉴 트렌드 및 인사관리전략, 경총 경제조사본부 Ⅰ. 인사관리 제도
1. 직능자격제도란
1) 노동자들의 직무수행능력에 대한 평가에 기초한 ‘직능자격’을 단순한 ‘경칭’으로 보지 않고, 사내처우서열 내지는 질서서열의 기축으
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관리자들의 책임인 것이다.
우리 나라의 경우는 아직도 전통적인 권위적 리더십 아래 경영을 관리하는 경우가 허다하다. 전통이라는 면에서 그 부정적인 측면이 조금 작아지긴 하지만 구성원들의 직무만족과 동조성, 조직의 적응성과 같은
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롯데리아 150개 신규오픈, 피자헛 50개, 맥도날드 40개, KFC 48개, 버거킹 30개,
이외 각종 패밀리 레스토랑들도 가세.
- 점포도 점차 대형화, 고급화 추세
3. 일본식 주점형태나 변형된 주점이 다수 증가
- 국내에 점차 생겨나는 신세대형 주점은
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생산의 체계화)
4) 프랜차이즈화
5) 고객행동의 다변화
6) 마케팅 정보 시스템화
7) 해외브랜드 급증
8) 매뉴얼화
9) 주방기기의 현대화
10) 택배산업화
국내산업의 문제점
한국 외식산업의 과제와 전망
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최신호텔경영론. 백산. 2002.
유정남. 호텔경영론. 기문사.1998 Ⅰ.서 론
1. 발표 동기 및 배경
Ⅱ.본 론
1. 호텔의 개념과 어원
2. 호텔의 기능과 분류
3. 호텔 기업의 특성
4. 현대 호텔경영의 경향
5. 호텔 경영
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