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한 단계 위의 수준을 제시해주고 그렇지 않은 학생에게는 처음부터 차근히 가르쳐 나가야 할 것이다. 이들의 수준 차는 크지만 각자의 단계에 맞게 평가해야 할 것이다. 문제해결법
프로젝트법
실험·실습법
직소법
모듈법
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3인 저. 형설출판사. 2002.
- 식품공학. 변유량 외 14인 저. 지구문화사. 2002.
- 식품분석학. 강국희 외 3인 저. 성균관대학교출판부. 1999.
- 일반화학실험. 화학교재연구회. 자유아카데미. 2003.
- 정량분석화학(Ⅰ). Daniel C. Harris 저. 이동선 역. 대웅출
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3~12cm이며 갈색, 회색, 백색이고 뽕나무, 딱총나무, 참나무류의 고목에 자란다.
표면질은 한천질이지만 건조하면 연골상으로되며 중국요리에 많이 사용된다.
이상 식품에 따른 저장방법에 대한 레포트입니다.
한 학기동안 많은 것을 알려주셔
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3)원료벼의 선택과 관리
4)벼의 구조
2.백미와 발아현미
1)백미와 현미
2)발아현미의 특성
3)발아현미의 영양
4)현미를 싹 틔우는 법
5)사용하는 물의 종류별 발아율 변화
6)발아조건에서의 온도에 따른 시간변화
3.발아현미밥의 특성과
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2. 처벌의 실례
Ⅲ. 국제형사재판소의 인적, 물적 관할
1. 인적 관할
2. 물적 관할
(1) 집단살해
(2) 침략
(3) 전쟁범죄
1) 국제적 성격의 무력충돌
2) 국제적 성격이 아닌 무력충돌
(4) 인도에 반하는 범죄
참고문헌
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실험 실습서, 효일
◇ 안용근 외(1999), 식품가공저장학, 효일문화사
◇ 장학길·이영택(2001), 식품가공학, 신광출판사
◇ 전경원(2005), 몸에 좋은 색깔 음식, 고려원북스 Ⅰ. 앵두(과실, 과일)
1. 영양성분
2. 앵두의 효능
3. 앵두의 활용 방법
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법> 한복려외1명 둥지 1995 1. 종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 간단히 설명하시오.
2. 기능성 쌀과 고아미에 대하여 간단히 설명하시오.
3. 우리나라 쌀의 생산량 및 소비량의 변화(1970∼현재)를 비교 설명하시오.
4. 쌀 관세유
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법은 사람을 대변해야 한다.
-법 실증주의
-대한민국의 민주주의의 발전과 악법에 대한 저항의 역사
-법은 극히 자연법 중심이어야 한다. [1]배경(서론): 악법의 정의
1. 근본적인 물음 - 소크라테스
2. 이론적인 대립 - 실정법과 자연법
3.
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3명 - 식품가공학, 형설출판사, 2002
식품 가공학 - 형설출판사, 2003
신동화 - 가공제품화의 국내외 연구동향, 농업기술동향회지(02-1호), 2002
안용근 외 8명 - 현대식품가공실험, 효일문화사, 2000 Ⅰ. 가공식품(가공제품)의 저장방법
1. 살균법(
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자를 위한 식품화학>>, 안명수, 신광출판사, 2004, p110
<<식품분석>>, 이근보 외, 유한문화사, 2002, p 132~134,165~166
<<표준 식품분석학>>, 채수규 외, 지구문화사, 2003년, p 219~229,235~237
<<식품종합실험실습서>>, 박동기, 유
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